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喜欢吃饺子，不会包饺子？今天小编教你一招饺子皮的新吃法，保证你看完就流口水，迫不及待回家试一试！新吃法，新做法，色香俱全，好吃不腻，比吃饺子还过瘾！一起来看看吧！ 盆中加入一碗面粉，一边倒入温水，一边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。然后用手揉成光滑的面团。盖上盖子进行发酵20分钟。 碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。添锅加油，油开后倒入鸡蛋，用铲子将鸡蛋打散，出锅前在鸡蛋内加入一勺盐。 准备干净的面板，将洗好的韭菜切碎，然后把切好的韭菜放进鸡蛋里，并放入适量的酱油，搅拌均匀，做好的韭菜馅儿等待一会儿使用！ 将发酵好的面团在面板上切成均匀大小的剂儿，然后擀成圆形饺子皮。接下来，饺子皮进行刷油，重叠再刷油，重叠6张，每次都要刷油！最后一张的上面也要刷油哦！ 将重叠的饺子皮，擀薄，然后在滕上锅，锅内少量清水即可，放上帘，中心刷上油，等待水开，然后将擀薄的重叠饺子皮放上去。然后盖上锅盖，蒸5分钟。5分钟后出锅，并趁热揭开。 在每一张面饼中，放入韭菜馅儿，然后顺时候包上饺子皮，出花状，然后将我们提前准备好的香菜热水淖一下，将淖好的香菜（此时就是一根杆儿）将我们包好的饺子皮的口，绑好。 我们将它们均匀放入煎锅内（也可用炒菜锅代替），煎至定型倒入半碗水，等待水煎干，淋上我们提前搅拌好的鸡蛋液，在鸡蛋液快要凝固的时候，撒上一层黑芝麻，香葱。这样我们的香煎烧麦就做好了！是不是口水都出来了！欢迎收藏、评论、转发给更多的朋友们！ |
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