微波炉和烤箱，买哪个划算？

这几年有一款最新的厨房神器：蒸烤箱，能蒸能烤多功能合一！

那么蒸烤箱和微波炉，还有烤箱比起来，哪个更划算，性价比更好呢？

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先用微波炉和蒸烤箱做对比：

1.原理对比

微波炉是通过内部的磁控管发射微波，与食物内的水分产生共振，从而达到加热食物的目的。

蒸烤箱的蒸是通过蒸汽发生器喷射蒸汽，渗入食物中达到加热的目的；烤则是通过加热管加热且用风扇进行热风循环，从而烘烤食物。

2.性能对比

微波炉可以解冻，热饭，蒸菜等功能，然而它能做到的，蒸烤箱不仅能够做得更好，而且还能烤鸡，烤鱼，烘焙等微波炉所做不到的功能。（因为蒸汽方面能够使食物具备松软水润感，烤方面能够独立上下控温，满足烘焙高要求）要说最大的区别就是微波炉无需预热，加热食物很方便很快速，可是温度调控范围小，而且精准度不足；蒸烤箱则预热要耗费几分钟，单纯加热食物会有点鸡肋，优点就是温度精准，可调范围大，能烹饪各种食物。

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再用烤箱与蒸烤箱做对比

蒸烤箱的烤功能是通过内腔的加热管加热空气，风机进行热风循环，从而360°全方位烘烤食物。而烤箱是利用上下电热元件发出热辐射，加热空气传导到食物上来烘烤食物。

二者在烤制工艺上大同小异，相差不大。但是，在口感上就有了很大的差别，相比普通烤箱，蒸烤箱在高温烘烤的同时，可喷发水蒸气，使得蒸烤出来的食物外焦里嫩，不那么干，口感更好。

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结论：

现在家庭对烹饪都有较高的需求，往往要用到蒸箱，烤箱，酸奶机，消毒柜，微波炉等等，其实一款高性价比的蒸烤箱完全可以包含以上所有的功能。了解更多关于蒸烤箱的知识，可以来蒸烤箱专题网站探讨交流~