|
生活中没有比吃更重要的事了。我们能忘了一切却忘不了吃。只能说明吃是一种本能秉性。爱吃讲究吃更是一种习惯。如今随着生活条件的升高，很多人已经对吃的挑剔到无可救药的地步。不是美食就不吃，没有味道做好也不吃。这就是现代人就美食的追求。有些人更是为了吃美食，更是经常穿越在高速路上。为了就是吃一口心中理想的美食。话不多说，来看看今天的美食分享吧 干豆豉炒毛豆豆干，做法很简单，味道却超香，就连我老公都特别的喜欢，隔三差五老想吃它，下酒又下饭，老香啦！咸香适口的干豆豉，和嫩脆爽口的青毛豆放在一块烧，再加入满满五香味道的豆干块，简直不是一般人能想到的，可我妈就是这么干的，而且还喜欢加上一点辣椒一块炒。只要一上桌，家人都在抢，一勺一勺挖进米饭里，拌一拌，使劲往嘴里塞，越嚼越香，就连米饭都变得特别有味道。以至于后来，不管我走多远，总喜欢做这道菜来下米饭，满满的都是妈妈的味道，简简单单却让人心安。如果你也想尝尝这道下酒下饭菜，不如试试这做法，也许在远方的你也会爱上这道别具特色的美食！ 干豆豉炒毛豆豆干做法： 第一步：将毛豆剥去外壳，清洗干净后沥干水分。豆干清洗干净切成小块，大蒜去皮切片，红椒去籽去蒂清洗干净后切小块。 第二步：锅内放入清水煮沸，加入盐拌匀，放入毛豆粒焯煮5分钟左右捞出沥干水分。 第三步：取锅，倒入油烧热，放入大蒜、干豆豉翻炒出香味，放入豆干块和青毛豆翻炒均匀，建议翻炒30秒左右。 第四步：加入蚝油、白糖调味，出锅前倒入红椒块翻炒均匀至变色就可以出锅了。
|
|
|
