想必很多朋友都吃过粉蒸肉,外面做的特别好吃。相信也有很多人都想要尝试一下自己在家里面做吧?自己在家做的粉蒸肉,又美味又健康,可以放开胆子吃了。现在一起来看看自己在家到底怎么做粉蒸肉吧,这种做法特别简单易学,让你吃一次就上瘾。 准备材料:五花肉、糯米、大米、花椒末、辣椒粉、腐乳、盐 第一步:把大米和糯米1:1的比例混合,慢火炒至变金黄色。 第二步:把米倒入料理机中,打碎成粉状。 第三步:五花肉切片,倒入打碎的米,加入些许盐、花椒末、适量辣椒粉、一块腐乳,用手抓匀。 第四步:把五花肉装到碟子里,上蒸锅,先大火10分钟,后改中火蒸半个小时左右。(可以在碟子上先铺一层素菜:香芋或南瓜都是不错的选择哦) |
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