丝瓜和鸡蛋相信小伙伴们最常吃的做法就是拿来炒,非常的营养,又美味。可是小伙伴们,你们吃过这样的吃法吗?只需要一根丝瓜,两个鸡蛋,用筷子一搅就能做出美食出来。下面小编跟大家分享丝瓜,鸡蛋的新做法吧! 在制作美味的丝瓜新吃法之前,首先把丝瓜去头去尾,清洗干净去掉丝瓜皮,然后放在案板上切成小丁状备用。接着找来一个干净的大碗,往碗里打入两个鸡蛋,用筷子迅速搅拌成鸡蛋液备用。 下面准备一个干净的大盆,往盆里倒入100克的面粉,在加入五克的使用盐,再倒入清水一边倒一边搅拌至糊状。接着把丝瓜丁倒入盆里搅拌均匀,再将蛋液倒入盆里迅速搅拌均匀。接着再撒入少许的白胡椒粉进行调味。 下面开始热锅,往锅中刷上一层食用油大火烧开,等油温上来后把面糊倒入锅中摊开制作成薄一点的饼。小火煎至两分钟,等面糊定型之后翻上一面,将两面煎至金黄即可出锅装盘。简单美味的丝瓜鸡蛋饼就制作完成了。 温馨提示:面糊放入锅中之后一定得改小火慢煎,将两面煎至金黄即可出锅。 |
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