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经常去外面买鸡蛋灌饼吃，你有没有想过自己在家里做呢？简单美味，快跟随51养生网小编去看看。 1.将面粉放入碗中，加水搅和匀称，面粉有疙瘩就用小勺压。再将鸡蛋，糖分别加入搅和匀称的面粉中。搅动到无明显颗粒为止。
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 2.开中火，倒入一点油，用平底不粘锅，将油摇匀，把面糊从中间倒下去，摇晃锅面把面糊均匀的向四周散开。 3.看面糊表面变颜色，摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了。
4.面糊表面颜色变黄时，说明鸡蛋饼开始熟了。待到颜色变深或出现焦的时候就可以出锅了。将香喷喷的鸡蛋饼存放在盘子中，等着开始吃吧。 5.个人可根据口味不同，选择加入葱花、胡萝卜、土豆、火腿肠等其它辅助材料，用以制作不同口味的鸡蛋饼。
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