土豆是很受欢的食材,做法多种多样,孩子很喜欢吃,今天用土豆做一种美味的早餐饼,孩子会很喜欢吃的。早餐吃什么是每个妈妈发愁的事,那就跟我学起来,保证早餐不发愁吃什么。今天先来一个土豆丝鸡蛋饼。跟我一起看一下具体的步骤。 【土豆丝鸡蛋饼】 材料:土豆 辅料:鸡蛋 面粉 调料:食盐 胡椒粉 做法: 1. 土豆去皮用工具擦成细丝,放在大碗中,再打入两个鸡蛋,用筷子充分搅散 2. 加入食盐,胡椒粉 3. 加入适量面粉搅匀,搅成面糊 4. 平底锅加入植物油,可以稍微多一点,因为加一次就可以 5. 将土豆丝面糊倒入锅内,借助铲子把面糊铺平整个锅面 6. 撒入一些熟白芝麻,小火慢煎 7. 煎至金黄后翻面,煎另外一面 8. 待另外一面也煎至金黄,捞出到案板上,用刀切小即可享用 温馨提示:1、 土豆擦成细丝 2、 土豆丝面糊不能太稀,也不能太稠 3、 平底锅加入植物油,要铺平 4、 全程小火慢煎 这样做的土豆丝鸡蛋饼,外表金黄,里面软糯,咸香入味。土豆丝还可以换成其他食材,我也会继续为大家分享更多的美味。希望您能够喜欢。 |
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