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鸡蛋一个,面粉一杯,芝麻适量,葱一颗,水适量,糖,盐,油
小经验:1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢 加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。
来自: 亚薇 > 《女人》
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