一、糖尿病适合吃什么补品二、糖尿病的饮食方法三、糖尿病的饮食误区
糖尿病适合吃什么补品
1、糖尿病适合喝山药熟地瘦肉汤
原料:淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时即可。
功用:滋阴固肾,补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者,症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓,滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。
药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾,药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香,功能开胃,与熟地配伍,防熟地之呆胃及甜腻。
2、糖尿病适合喝枸杞叶蚌肉汤
原料:胡萝卜60克、蚌肉100克,加清水适量,文火煮1小时,放入洗净的鲜枸杞叶60克,煮沸片刻即可食用。
功能:养肝明目,清热止渴。用于糖尿病视力下降,肝阴虚损者,可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。
枸杞叶能清热明目,治肝虚目暗,又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉,补肝明目、清热止渴,因含高纤维素,有降血糖及降血脂等作用。
3、糖尿病适合喝土茯苓猪骨汤
功效:健脾气,利水湿,补阴益髓。
配料:猪脊骨500克,土茯苓50～100克。
制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法:每日服1次。
4、糖尿病适合喝菠菜根粥
功效:利五脏,止渴润肠。
配料:鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。
制作:将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。
用法:顿服,每日1次。
这4款糖尿病食谱,不妨替换着吃,但仍需注意,虽然这些食谱可利于血糖稳定,但不代表可以大吃特吃,吃饱就够,吃太多依然不利于病情好转。
糖尿病的饮食方法
1、适当加餐
糖尿病饮食讲究的是要少食多餐,主要是为了避免血糖波动,还有个好处就是可以减少饥饿感。专家建议糖友在两餐之间可以增加零食,但零食的热量要从正餐里去掉。例如,早饭本来吃100克馒头,糖友可以减到75克,然后在10点左右吃几片全麦饼干或是一个苹果也可以,上午就不会特别的饿了。
2、少吃稀饭
还有的糖友爱吃粥和稀饭,但是稀的主食是很容易被消化掉的,因此也就很容易产生饥饿感。专家建议糖友要改吃米饭和馒头等主食。
3、食物尽量里加点油
胃里没食物,就会饿。食物的排空速度,脂肪是最慢的,碳水化合物最快,蛋白质介于二者之间。因此,在控制总热量的前提下,要稍微增加脂肪,可以减轻饿的感觉。
糖尿病的饮食误区
1、不控制饮食
糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗的基础,其目的是减轻胰岛β细胞的负担,以帮助其恢复功能。不控制糖尿病饮食而想用多服降糖药来抵消,好比“鞭打病马”,是错误并且危险的。
2、饮食控制太过
饮食疗法应科学合理,不能一点儿也不在乎,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃。这样反而会加重病情,因为一旦碳水化合物摄入不足,机体就会调动体内储存的脂肪来供应能量,而脂肪在供应能量的同时会产生大量的酮体,所以严重的时候就会出项酮症酸中毒,甚至会导致昏迷。
3、只控制主食,而不注重副食的控制
虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的脂肪和蛋白质进入体内照样有一部分(分别为10%和58%)可以变成葡萄糖,成为血糖的来源。这类副食过多也可以使体重增加、血糖升高的。所以除了合理控制主食外,副食也应该合理搭配,才能达到预期的效果。
