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六票模式让一家将近倒闭的快餐店起死回生,月利润超过40万?

 昵称56727028 2018-06-15

在我亲自操刀过的餐饮案例中,唯独今天这家餐馆最独特,因为这家餐馆是一家快餐店,并且将近倒闭,并且还是我同学的餐馆,所以许多地方很特别.....

这家快餐店开在大学城附近,顾客自然是学生为主,一次偶然机会,来到了同学的快餐馆,但感觉餐馆有点乱,好像不是很卫生,菜品也是五花八门,比较繁多......在跟同学一番聊天之后,最后他才知道我一直在从事六票模式的咨询落地工作,专门帮助中小企业如何快速盈利,同学好像遇到了救星一样,因为他开的餐馆一直都是亏损的状态,如果去换行业工作的话有很迷茫,而我的出现好像能给他带来一些赚钱的点子..........

看着他旁边的餐馆人气也不错,然后再看看同学的餐馆,顾客寥寥无几,看在同学的份上,无偿给他咨询了一下午。咨询完之后,他也很佩服我,对六票模式的引流方案也异常兴奋。

在给他方案之前,我让同学把快餐店的卫生重新打扫的干干净净,并且连招牌都换了个新的,更加关键的是把他的菜品从原来的40多个砍到了只有现在的8个菜品

方案第一步:

制作2000张2元的卡,可以免费吃任意快餐套餐。

什么意思?

就是凭这一张卡,可以到快餐店任意吃一个快餐套餐。

或许很多人觉得这会亏,其实一点也不会亏。

为何?

因为这张卡是用来引流的,这也是六票模式中引流的绝招。

然后去学校招募4个人,把2000张卡分给4个人去卖。

每卖出1张卡,给卖卡人2块钱提成。2块钱的卡可以吃价值15元的套餐,你觉得这卡会不会好卖?

结果是2000张卡,4个人3天时间就卖出去了,在这3天时间内,实际拿卡到快餐店吃套餐的,有1400多人。店里自然不缺流量了

学生用2块钱的卡吃价值12元的套餐,然后再打个广告:凡是用2块钱卡消费的学生,只要再花12元买6张2元的卡,下次来吃12元的快餐,免费!并且2元的卡以后可以在本餐馆消费抵2元现金。学生为了下次能免费吃12元的套餐,有百分之80的人都纷纷购买了6张2元的卡。

也就是3天内有1400*0.8=1120多位学生都买了6张2元的卡,3天内收回现金13400元现金。

在这过程中,快餐店老板所付出的成本:

1.一个快餐套餐成本4块钱,实际到餐馆消费的有1400多人,总共成本=5600元

2.有1120多位学生花了12元买了6张2元的卡,并且学生可以免费吃12元的套餐一次,所付出的成本=1120*4=4480元

总共成本=5600+4480=10080元

在这过程中,快餐店老板的回报:

1.3天内收回的现金13400元

2. 有1120多位学生买了6张2元的卡,也就是这些学生可以用10元吃12元的套餐,并且每个人有6张卡,可以来快餐店6次。每个快餐套餐成本4元,这些学生每消费一次赚6元。一个人来6次就赚6*6=36元。总共有1120多位学生会过来继续消费,回报=13400+1120*36=53720元

3天时间,快餐店老板用了10080元换回来了53720元,也就是快餐店老板纯利润就有43640元

如果是一个月呢?.......

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