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内飞的鉴别性要高于内票，主要在于勐海茶厂七子饼的内飞是埋在茶饼中央的，不容易造假。 茶品如果还没有试喝，通常决定试喝与否的条件，除了茶饼本身，就是内飞了，有经验的行家可以透过内飞区分出许多不同的茶品。 内飞可以透过下方两行文字“西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品”字体的变化，乃至于纸质的不同、油墨的差异而识别。 不过一般最直接的识别还是字体的变化，通过字体的变化，已经可以做出大类的区分了。 ▲普洱茶 昨天已经讲了内票的辨别。附文章链接：《七子饼普洱茶内票的辨识，你值得知道的3个细节！》今天我们今天就由国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来谈谈“七子饼的内飞辨别”这个话题。 鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长。堪称名副其实的“普洱藏家”！ 一、美术字内飞（细字） ▲普洱茶的内飞 这种内飞也有人称为“细字尖出美术字内飞”，所谓“细字尖出”，指的是内飞字体比较细，下方两行字其中的“出”字，呈现下U包上U的结构，如上图所示。 因为识别容易，常被茶行拿来当做识别的方法。根据香港茶商的说法，1974年到港的黄印七子饼，就是这种内飞。 这种内飞还在早期7572七子饼、大蓝印七子饼、大黄印七子饼、黄印沱茶等茶品中出现，但纸质不同。图例为早期7572的内飞。 二、美术字内飞（略粗） ▲普洱茶的内飞 与第一类内飞的字体比较，这类尖出美术字内飞的字体笔划较粗，而且稍显模糊，但是字体和第一类是一致的，可能是印刷的油墨或是技术上有些差异，才造成这种现象。 部分早期7572I1七子饼上曾见过这种内飞，然而最大宗出现的，还是省茶司定茶号7452的一批茶品。 三、西双版纳内飞 ▲普洱茶的内飞 这种内飞除了尺寸上较接近方形外，有时候会与第一类内飞混淆。 仔细分别两者的差异，可以发现除了“出”字的写法不同外，州字最左边的一点，点的方向也不一样。 此外虽然两者的纸质纹路都呈斜十字网纹，但是西双版纳飞的纸质较薄、较脆弱。 目前所知7542-73 青饼中，一部分使用了这种内飞。 四、粗体美术字内飞 ▲普洱茶的内飞 也有人称这种内飞为“变体美术字内飞”，除了字体笔画较粗外，州字的三点与三竖交错、茶；字中人为平头、间出的上山偏左……都是识别的方法，由于字体特殊，加上油墨显得特别饱满亮丽，并不难区别。 目前有少部分的7542-73 青饼是这种内飞，早期的8582中有小部分也是这种内飞，此外，水蓝印七子饼的内飞也属于这种。 五、颜料红平出内飞 ▲普洱茶的内飞 一般从内飞识别茶品的人，最常看的字就是“出”，如图所示，这种内飞的出字上下的“山”已经一样宽了，我们称这类的内飞为“平出内飞”。 勐海茶厂的七子饼，数量上属于平出的內飞最多。如果从字体与颜色来区隔，至少还可以再区分成两类：颜料红、朱砂红。 依目前的资料，平出的內飞最早出现在8582七子饼上，大部分茶号的七子饼都曾见到平出内飞。 六、朱砂红平出内飞 ▲普洱茶的内飞 与第五类的平出内飞比较，这类内飞的入中图与文字，使用的颜料比较亮橙些，接近朱砂的红。 此外，州字的中央与右侧的点是斜的，大家也可以通过比较看出。 大部分茶号的七子饼也都曾见到朱砂红的平出内飞，7542-88 青饼的内飞也是这种。至迟约到 90 年代中期还使用。 七、简体字内飞 ▲普洱茶的内飞 90年代中期以后，勐海茶厂的内飞似乎呈现多样化，比较不容易归类了，以上三种内飞，可以作为参考。 以上就是“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生的分享，希望对你有用！ 国家高级评茶师鲁文锋，携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生，创办“普洱藏家”，只做专业的普洱茶！好茶就在“普洱藏家”！ 文章参考：邓时海、耿建兴所著《普洱茶续》 |
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