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【食材】鲫鱼2条、嫩豆腐150克、香菜2颗、青蒜2棵、蒜粒4粒、红干椒5个、葱2棵、花椒6克、料酒少许
【做法】
1、准备好配料食材
2、将主料食材嫩豆腐划成大小相等的块状
3、鲫鱼处理好以后,用少许料酒按摩腌制10分钟
4、葱姜蒜、红干椒切好备用
5、将鲫鱼裹上面粉,抖掉多余的面粉
来自: 朱觉超 > 《美食》
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