猪蹄这样做，不用一滴油！放锅一焖就能轻松完成！

【卤猪手】

制作配料：猪蹄2个 葱结1个 花椒八角适量 桂皮适量 香叶1片 冰糖适量 生姜3片 生抽3勺 老抽2勺 盐1勺 料酒2勺

具体做法：买回来的猪蹄清洗干净，冷水入锅，焯水几分钟，撇去浮沫，捞出后反复再清洗几遍；

2、准备所需要的调料；

3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水，放入所有的调料，大火烧开转小火焖煮；