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你有没有发现：当你下定决心减肥时，不仅美食的诱惑越来越难以阻挡，即使抵挡住诱惑，狠下心节食，往往也得不到满意的结果；和朋友一起开启跑步减肥计划，明明是同样的距离，但你跑起来却总是更吃力，似乎终点线离你更远，锻炼起来也更艰难...... 为什么？科学家说了，这是因为......我们的大脑不让我们减肥呀。（手动再见） 其实这些现象都与我们大脑中的某些机制有关，要想减肥成功，首先你得战胜自己的大脑。 不怪我，是大脑在控制我的体重  你是不是也有过这种经历：晚上咬着牙与高热量的正餐绝缘，饿到双眼发晕怀疑人生，坚持了很长一段时候却发现——一！点！都！没！瘦！ 这是多么令人绝望的体验。 脑神经科学家 Sandra Aamodt 曾经也做过这样的「傻事」，她从 13 岁时就开始尝试节食减肥，但在接下来的三十年里，无论她怎么努力，减去的体重总会一次次反弹回来。 作为一名科学家的她对此感到十分疑惑，节食减肥效果既容易反复，又会对身体产生严重的副作用。那么究竟是什么控制着我们的体重？又该如何科学减肥？ 她决定用一年的亲身实验，揭开体重背后的生理调节机制。她做了一个决定——不再节食。结果这次反而真正瘦了下来，而且一口气瘦了十斤。 Sandra Aamodt 认为，大脑会基于遗传基因和个人经历为你的体重设定一个理想的标准值，并且始终将你的体重维持在这个恒定的范围内。这个标准值会在 10-15 磅（1 磅 ≈ 0.9 斤）内上下浮动，并随时间的推移而增加。 是的，大脑就像你妈，不怕你胖，就怕你瘦..... 当你饿得要死要活时，即使短暂地瘦了，但大脑一旦接收到脂肪含量、血糖水平等给出的「求救」信号，就会自动调节你的身体。在基础代谢率降低+身体吸收转变脂肪能力增加+肌肉量流失+食欲大增的作用下，反弹是一定的。 更惨的是，如果一个人体重上升、并在几年内都保持较高体重时，那么恭喜你，大脑会将这个新的体重当做你的正常状态。 说人话也就是，你要是胖太久了，大脑会以为你本来就该是那么胖，不管你再怎么挣扎，它还是会想办法把你拉回那个数字。 所以事实证明，节食减肥注定会失败，因为体重是由大脑调节控制的，也就是说你的减肥是否奏效，还得大脑说了算。那什么样的方法是它能接受的呢？ Sandra Aamodt 提到，心理学家把吃货分为两类，一种是靠人类本能饥饿反应进食的「本能型食者」，一种是用意志去控制进食的「自控型食者」。有趣的是，前者很少超重，后者却常常因为自控后的「偶尔放纵」而长胖。 很多节食者就是这样，在「一点不吃」和「暴饮暴食」中无限循环，瘦不了不说，还伤身体。 真正想要通过饮食减肥的方式很简单，你要学会了解身体发出的信号，让你的饥饿感决定应该何时进食、进食多少。 在饿的时候吃，饱的时候马上停下来，一旦适应良好的生活模式，便无需再去计算每日摄入的能量，大脑也无需提前储存能量，体重自然会保持在正常水平，何乐而不为呢？ 减肥之路道阻且长，一定不要向命运屈服！ 不怪我，是大脑告诉我「瘦不了了」  你可能也会发现，减肥这件事对于不同的人来说难度不一样。比如对于一部分人来说减肥很容易，他们往往能在短时间内达到惊人的减肥成效，收获极大的改变。但对于大部分人来说，完成减肥计划却很难。
这是为什么呢？—— 因为我们对于目标的距离判断不一样，来自纽约大学的社会心理学家 Emily Balceti 给出了她的回答。
她认为，即使是完成同样的目标（比如完成一定距离的跑步），不同的人对于这段距离的长度判断也并不一样，有的人觉得这段距离更近，有的人会认为这段距离更远，而这会影响他们完成目标的难易程度。
她认为造成这种差异的原因有两点：「身材」和「动机」。
准确来说，与体型状态更好的人相比，那些身材欠佳的人会认为自己距离目标更远；而那些更愿意通过运动改善自己体型的人与动机没那么强的人相比，会认为终点线离自己更近。
值得一提的是，Emily Balceti 和她的团队还发现，在动机的作用下，身材好坏并不能起绝对性作用。也就是说，对于拥有强烈运动动机的人但身材欠佳的人来说，他们也会认为终点线更近，他们眼里的终点线甚至比其他身材更好的人还要更近一线。 所以有时候你一直瘦不下来，可能是你心里真的没那么「想瘦」。🤷♀️
那有什么方法能够帮助我们更好地完成减肥事业呢？Emily Balceti 给出了她的建议：专注于你的目标 、聚焦在奖励上。
就是指，在完成减肥计划的过程中，你要专注于终点线，不要四处张望。 你可以把终点线想象成为一个聚光点，那可能是达成目标后你会给自己的奖励，而聚光点周围的一切都应该是模糊的，无法辨认的，这样不会分散你的注意力。
这样做不仅会影响你对于达成目标难易的判断，让终点线看起来离你更近，目标更容易达成，还会提升你的运动体验，减少你坚持运动的阻力和困难。
虽然大脑有时会给你一种「我可能永远也瘦不了了」的感觉，但只要你的愿望够强烈、目标够明确，也是可以利用这一点「反败为胜」的。 大脑不是万能的，你也能影响它 可能很多人看到前面的部分就已经绝望了：「什么都大脑说了算，那我还费这么多功夫干嘛？」 其实不是哦，虽然大脑对你的体重和思维有控制作用，但你也可以反过来做很多事情去影响它，从而间接性改变你的身体和生活状态。
脑神经科学家 Wendy Suzuki 就利用自己做了一个实验，来证明大脑是可以改变的。 多年前的一天，一觉醒来的她，突然意识到自己虽然拥有梦想中的事业，可没有社交生活、没有男朋友，与实验室同事的关系紧张，甚至身体也比以前胖了 25 磅。在外人看来十分成功的人生，其实让她十分沮丧。 为了改变这样的生活状态，Wendy 想尝试更全面运转自己的大脑，尤其是很久没有用过的运动脑区。
她开始做定期的有氧运动和少量的瑜伽练习，甚至尝试了自由搏击、跳舞等从来没接触过的运动课程。渐渐地，她感受到了运动产生的作用，身体好了，心情也好了。 不仅如此，当 Wendy 顺利减掉 25 磅后，她开始注意到，运动似乎正在改变她的大脑。
此后她开始有意识地调整自己的锻炼计划，有时每周锻炼四五次，有时则只锻炼一两次。一段时间后她发现，锻炼频率较高的时候，自己的脑子明显「更好用了」。 「实验」持续了几年，了解得越多，Wendy 越发现运动的强大。它可以给你更好的心情、更高的能量、更佳的记忆力和注意力。 更重要的是，把大脑想象成肌肉，你的每一次锻炼都在使它变得更加强大，也在让你离肥胖的身躯和抑郁症、阿兹海默症等各种病状更远。
让 Wendy 感到开心的是，我们并不需要刻意变成铁人三项运动员，只要每周锻炼 3-4 次，每次持续 30-45 分钟，一点简单的运动习惯就足以让大脑发生这些改变。 而最理想的运动处方，不是跑多少步、举多少铁，是把运动带入你的生活，快乐地享受它。
今天 Keep君 举了三个科学家的例子，他们的研究结果各不相同，但都在向我们揭示「身材」、「大脑」、「运动」三者之间的关系。 当你以后再为自己的身材感到懊恼的时候，不妨放下过去节食减肥那套错误的方法、放下对自己的「偏见」，用更轻松的心情和更自信、更专注的态度对待「减肥」。好身材，也许会来得更快。 吃饭和运动本来就应该是快乐的事，减肥也是。 作者：歪歪；重希 |
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