金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”; By 青儿小厨娘 用料
1、金针菇去掉根部。 2、洗净金针菇。 3、开水焯金针菇2分钟。 4、捞出放凉。 5、装盘备用。 6、青红椒切碎。 7、将醋、生抽、盐、鸡精调汁。 8、将料汁倒入金针菇上,撒上青红椒。 9、炒锅预热,加入植物油烧热。 10、将油趁热倒入金针菇上,即可食用。 小贴士1、金针菇焯水时不易过久。 2、油要趁热倒入金针菇上。 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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