脆炸金针菇的做法

好吃的要飞上天的炸金针菇，搭配自己调配的又伊鲜蘸料，更是锦上添花！

By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金针菇 一包
• 面粉 100克
• 淀粉 10克
• 五香粉 少许
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 又伊鲜酱油 适量
• 糖 适量
• 白萝卜泥 适量

做法步骤

1、金针菇去根洗净控水

2、用厨房纸巾吸干水分，分若干小份

3、鸡蛋加盐打散

4、另取一个大碗，放入面粉，淀粉，五香粉混合均匀

5、取一份金针菇沾满蛋液

6、再裹匀调好的面粉，多余的干粉抖掉

7、入180度的油锅小火炸至两面金黄即可

8、又伊鲜酱油加糖混合均匀，加入新鲜的白萝卜擦成的泥即成美味蘸料

9、美味挡不住

10、好吃的不得了

11、趁热吃外脆里嫩哦

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