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青椒炒玉米  材料：玉米2根，青尖椒50克，红尖椒20克，盐，糖少许，油1.5汤匙 做法： 1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青红尖椒洗净切成小丁待用 2.炒锅烧热，放入油，烧至8成熟时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊 3.放入青红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可  材料： 羊肉250g，枸杞10g，香菇20g，豆腐50g，红枣20g，腐竹50g，粉丝50g，盐8g，葱5g，姜5g，花椒10g 做法： 1、羊肉洗干净，切块，过水，去血水；枸杞、红枣、香菇用水泡软，香菇泡软后切片； 2、锅中放入花椒，待出香味后放入羊肉，姜片，葱段，香菇，红枣，枸杞，水，接着大火煮开，然后转为小火炖1个半小时左右，然后放入粉丝，腐竹，豆腐，待这些配菜煮熟后放入盐就可以了  家常菜 用料：茄子、大蒜、生姜、青椒、生抽、料酒、鱼露、白砂糖、食用油 做法： 1、茄子切5至6厘米的长段，隔水蒸熟，取出放凉一些(手能承受的温度)，撕成条状备用，准备料汁 2、大蒜，生姜，青椒切成碎末，尽量碎一点 3、准备一个小碗，倒小半碗生抽，一勺料酒(吃饭用的主餐勺)，十来滴鱼露，半勺白砂糖(我调的程度是只有一丁点甜味) 4、热锅倒油，油热入生姜末翻炒出香味，倒入刚才调好的料汁，料汁冒泡关火，倒入大蒜末青椒末拌匀，浇在茄子上就好了  食材： 豆角干80g 花腩200g 辣椒若干 葱少许 姜10g 醋少许 豆瓣酱半勺 做法： 1.抓上一撮1～2人份豆角干。 2.加水泡上半小时～1小时，豆角干最好泡上半小时以上，这样比较软且出味。 3.备料1～2人份五花肉，葱，姜等配料。也可以根据个人口味添加辣椒等配料。 4.热油锅，将五花肉姜片先放到砂锅上煎炒一会。 5.放上豆角干，酱油，?油，盐，糖，再翻炒一下，小火焖15~20分钟。 想学习厨艺以及了解美食方面的知识可以点一下关注哦，小编会经常给大家分享一些美食方面的知识给大家的。您的支持就是小编最大的动力！ |
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