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每个人在炒肉时都会加入嫩肉粉，否则就会出现粘锅，肉块都在一块的情况，或者炒过后肉太老的情况，今天小编会教你一招没有嫩肉粉也可以炒出美味可口的肉
首先将切好的猪肉放入热锅中，倒入油中。这里倒入的油必须是冷油。不要倒入热油，然后反复搅拌。
其实，几乎每个人在烹饪的时候都是先倒入锅里加热油或油冒烟后倒入肉，但其实肉会炸得不好吃，而且容易粘锅
如果你加热油，然后倒入锅中，你很容易失去肉中的蛋白质和其他营养素。那么我们吃的肉就没有意义了。但是，如果你先炒肉，然后倒入冷油，这样就不会出现这样的情况。在这种情况下，做成的肉会更有营养。这是否意味着你用来煎肉的步骤是错误的？欢迎留言讨论，喜欢请关注，我们下期再见。 |
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