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知道这些中式家居礼仪 请客才会不尴尬

 信手摘 2018-06-18


中国人好请客,节假日要请客,交到知心的朋友要请客……中国人的请客扩展开应该是“请客人上门作客”。而不论是对于主人还是客人来说,有的人会对这座次很有讲究,座高了不免尴尬,座低了呢又打脸。如果您也有这样的烦恼,就和我们一起来
了解中式家居的布局精髓吧!


传统会客厅布局




传统文化主要体现在礼节,儒家、道家、释家的各种思想在里面也都有所体现。家具陈设当中的传统美德也讲礼节、礼仪,中国传统家具摆放有两种格局,一种是随意型,一种风度型。




中堂布局




1
风度型陈设






古典文化去今寥寥百年,然其时人物之修为与风采于今已杳不可得。大凡过往之事,一如覆水,徒叹流连而已。比如待客的礼仪:进门的正厅,中式摆放为一个大条案,条案前摆放一个方桌,方桌两边一边一把椅子,前面两边又顺着摆放两排椅子,主人接见客人时就使用这正厅的布局,这就是风度型陈设,非常严谨,凸显主人的尊严。





在古代,正式场合的座次是十分讲究的,等级尊卑极为严格,古人尚左,所以以左为尊。另外古代建筑通常是堂室结构,前堂后室。在庭堂之上,礼节活动是南向为尊。而皇帝的最为是坐北面南的,室内如果东西长而南北窄,室内最尊的座次是坐南面北,次是坐北面南,再是坐东面西。最卑则坐西面东。


比如说,《鸿门宴》里面的项羽、项伯东向坐,亚父南向坐,沛公刘邦北向坐,而张良最卑西向坐。一般,我们说请人吃饭叫做东,所以,主人是坐东向西,客人坐西向东,鸿门宴上,项羽那样坐,明显不给刘邦面子。



从古到今,因为桌具在不停地改变,所以座位的排法也发生了相应的变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。而家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。家庭的宴请,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动筷吃饭,大家都不能动筷吃饭。巡酒时,自首席按顺序一路敬下。


若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6等,右手边依次为3、5、7等直至汇合;若是八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧左席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7;如果是大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。古代的家庭尤其是大户人家,少不了以食礼作为家训的训条,方便教导子孙谨守。






再来说说有客人上门。有客人来了,下面人通报,主人需要分析客人的尊贵等级,如果是贵客,主人需要赶紧穿好衣服,扣子系好,衣服笔挺,去大门外迎接;次一等的,大门里头迎接;再次一等的,客厅外面迎接;再次一等的,让他进客厅等,这是最次的等级了,等客人都进客厅等了,这时候主人出来,档次就不一样了。







然后主人招待客人,需要有一个代表,方桌两边这两把椅子,是接见主要客人的。如果这个客人比主人身份高,需要把客人往左让,就好像过年贴对联一样,尊贵的人坐在上联的位置。







主人有讲究,客人也有讲究。主人说“您这边请”,而客人站到椅子前面还不能马上坐下,得回声“您也请”。双方站定,如果后面还有客人,需要再招呼一声“大家都坐”,才能坐下。岁数大的坐前面、官大的坐前面,岁数小的坐后面或直接站着。





椅子等级为圈椅,然后是扶手椅、然后是靠背椅。圈椅比扶手椅、靠背椅档次高,按伦理观念、等级观念在椅子上的体现非常明显。靠背椅没扶手的肯定比有扶手的低一档。靠背椅没了坐凳子、凳子没了坐墩子、墩子没了还有人那就得站着了。站着的肯定是身份地位最低的那个人,这就把中华民族的伦理观念、等级观念体现出来了。





2
随意型陈设


不论招待客人还是去做客,说话都要面向前方,说话不能拧着身子,正襟危坐。要是熟人,打算在主人家吃饭或想多呆一会,主人就得说话了“便厅一叙”,便厅是哪儿呢?书房,这就是随意型陈设客厅了。





随意型客厅里有罗汉床,也就是书房,南方多用罗汉床而北方则多用炕,中间有炕几。宾主双方双双脱了鞋双曲,床上有大枕头想休憩一会也就可以了。说话也随便了,不拘束了。这就是传统礼仪文化在中式家具陈设中的体现。






现代大多数家庭没有布置中式家具,但一般面对电视墙的长沙发左右相当于中堂左右的两把主椅,不管方位如何变化这点是不会变的,其它与中式布置都一样。







3
有趣的清代老照片




左右应该是仆人与丫鬟,坐着的资格都没有


祖孙俩,同样是辈分低的没有坐的资格


凭借这里面的座位,您能分出来谁是老大吗?


尊卑有序,左边的跷二郎腿是非常不文明的


看看凭借位置分辨哪个是大房太太?



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