医生告诉你这8种肉不能吃

爱吃肉的朋友们注意啦，吃肉也是有讲究的，这八种肉是不能吃的！

1.鸡头不能吃

很多地方喜欢吃麻辣鸡头，而我国自古有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，鸡头中含有重金属已是个不争的事实，如果常吃或会致癌。

2.猪脖子的肉疙瘩不能吃

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西。这个肉疙瘩其实就是淋巴结，属于免疫器官，主要用来过滤病原微生物，含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

3.鱼'黑衣'不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是鱼过滤水中重金的部分，最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质，不宜食用。

4.禽'尖翅'不能吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名'腔上囊'，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽'尖翅'是个藏污纳垢的“仓库”。

5.鸡杂碎不能吃

中国人所称的“鸡杂”一般包括肝、肾、胗（肌胃）、肠等。肝脏具有代谢、解毒等功能，肾脏担负排泄有害物质的责任，肌胃则将食物磨碎。这三种内脏与一些有害物质的代谢直接相关，有害物质可能会在此残留。因此不宜大量食用。

另外，鸡皮中的脂肪和胆固醇含量较高，肥胖和“三高”人群也不建议吃。

6.羊'悬筋'不能吃

羊'悬筋'(又称'蹄白珠')，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织，不建议多吃。

7.畜'三腺'不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'。

误食牲畜的甲状腺，可引起甲亢；肾上腺俗称“副肾”或“小腰子”，人误食会发生肾上腺素过剩；同样，淋巴腺聚集有多种微生物和有毒物质，误食也会危害健康。

8.兔'臭腺'不能吃

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。