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昨天我们讲了豆浆中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,与药物雌激素相似,能够与人体内雌激素受体相结合,可降血脂、防止骨质疏松、防癌以及美容养颜、延缓衰老。既然豆浆拥有这么多好处，那么我们就来讲一讲豆浆怎么喝效果最好。 其实制作豆浆不只局限于黄豆、红豆、黑豆、绿豆，按照个人喜好还可以加入各种坚果，包括核桃、腰果、花生、杏仁等等，不但可以使口感升级，坚果中的脂肪酸还可有效分解大豆异黄酮，使豆浆中的营养素更有利于人体吸收。还可加入其他适宜的食物，使豆浆的营养翻倍。 下面推荐几个营养丰富的豆浆配方： 1、 五豆豆浆 配方：黄豆：黑豆：青豆：豌豆：花生：水=4：1：1：1：1：92 功效：平补肝肾、强筋健脾、增强免疫 适合人群：大众人群，特别适合中老年人 。 2、 杏仁豆浆 配方：黄豆：杏仁：水=8：2：90 功效：润肺定咳、祛痰止咳、平喘 适合人群：大众人群，特别适合肺热人群 。 3、 核桃燕麦豆浆 配方：黄豆：核桃：燕麦：水=6：2：2：90 功效：驱寒补虚、润肌、补脑益智 适合人群：大众人群，特别适合中老年人 。 4、 倍浓豆浆 配方：黄豆：水=10：90 功效：健脾养胃、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容 适合人群：大众人群，特别适合女性 。 5、 黑芝麻豆浆 配方：黄豆：黑芝麻：水=1：5：54 功效：补肾填精、健脾益智。 适合人群：大众人群，特别适合眩晕症、记忆力减退、老年痴呆症、动脉硬化等病症的人群。 6、 百合莲子绿豆浆 配方：干绿豆，百合干，莲子：水=1/2杯：1/3杯：10枚：9杯 功效：健脾益气、润肺止咳、清心安神、清热利尿、益肾固精。 适合人群：大众人群，适用于肺结核、支气管炎、气阴不足、心失所养、失眠多梦等人群。 7、 薏米红枣红豆浆 配方：薏米1/2杯、红豆1/2杯、红枣5枚、冰糖30克 功效：健脾去湿益胃、舒筋除痹、清热解毒 适合人群：大众人群。 8、 红枣枸杞豆浆 配方：黄豆45克、红枣去核15克、枸杞10克 功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效。适合人群：大众人群，心血管疾病患者。 大家还可以根据自己的喜好来配制豆浆材料，可以变换配制的种类，经常喝不同口味的豆浆，变换营养的搭配。 |
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