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阿姨爷叔们出门会友除了喜欢约饭还喜欢约茶，三五好友喝喝下午茶，聊聊天，甚是惬意。但大家印象中的下午茶吃的都是西式点心，普遍都是一些高油高糖的食物，可能并不适合中老年人。有哪些适合我们中老年朋友的下午茶呢？快来听听专家的推荐~ 喝下午茶，这些国家各有讲究~ 英国  英式下午茶 英式下午茶一般会选取一个美丽的花园、酒店、茶室或者幽静庄园，既悠闲又享受。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼和水果塔等。 中式下午茶 中式下午茶，茶叶太多样化，不管是普洱茶还是绿茶或是乌龙茶，你喜欢就行。点心也相对本土化一些。总体而言，中式下午茶比较随意，亲切亲民。 中国  日本  日式下午茶 日本的下午茶则更多的是一种被称之为“茶道”的精神，精确地体现了日本人关于简约、和谐，谦逊和禅宗的价值理念。 俄式下午茶 俄罗斯的下午茶更多的还是一种非正式的社交活动，朋友、家人。同事聚在一起，一边喝茶，一边讨论事情。有着工作期间片刻的休闲或者歇息的感觉，所以称之为茶歇。 俄罗斯  老年人喝下午茶的好处  补充能量： 研究发现，下午茶和其他的零食不一样，热量大部分会用来给人体提供能量，一般不会大量的储存在体内。对于中老年人朋友，最好挑选2~3种互补的食物，达到营养均衡的作用。 预防骨质疏松： 茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。 预防流感等疾病： 经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。 抗衰老： 红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。红茶中所含有的鞣酸还具有很强的抗衰老功能。 增强记忆力： 茶叶中的茶多酚，能够防止人体内固醇升高，同时增强记忆力。常喝下午茶的人做起事来精神比较能够集中，记忆力当然会得到改善。 保持身材： 一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女性更苗条，因为她们保持了少吃多餐的饮食习惯。 中老年人适合喝哪些茶？  乌龙茶： 属半发酵茶，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。  伯爵茶： 是一种将天然红茶、佛手柑油混合在一起的茶。这种茶非常适合在下午茶或晚餐后饮用，可以提供有利于健康的茶氨酸。  普洱茶： 具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。 如何优雅的喝下午茶？  最佳食用时间： 通常午餐和晚餐的间隔时间比较长，因此可以将下午茶时间安排在下午三点左右，补充能量的同时，使得晚餐可以清淡一些，养成完美的饮食习惯。 下午茶食用顺序： 吃的顺序要遵循由淡而重，由咸入甜的法则，从三层点心盘的最下层往上吃，先尝尝带点咸味的三明治，打开味蕾慢慢品出食物的真味。 食用礼仪： 茶杯要轻拿轻放，用茶匙搅拌时要确保茶匙在杯子半边来回移动，不要搅出漩涡。喝茶的时候不能发出太大的声音，这会显得很不优雅。 下午茶的分量： 一般下午茶的餐点和茶水的分量都要准备比参加人数多一人份的。比如两人的下午茶就准备三人份的茶点;四个人的就准备五人份的茶点，以实际情况而定。 茶托的拿法： 喝茶的时候，一般的做法是拿起茶杯，把茶托留在桌上。但是，如果坐的沙发离桌子有点远，或者是立餐宴会的时候，那么左手端着茶托就行啦。 汤匙的放置： 关于茶托上的汤匙，各餐厅的摆法有所不同，有的横放，有的竖放。喝红茶时，为了不影响茶杯的端起和放下，无论用或不用，汤匙都放在茶杯的后面吧。 链接：如何自制中式下午茶？ 1  奶茶搭配龟苓膏 奶茶：准备3包红茶茶包，适量的牛奶和一盘橙子。将橙子皮切成块状，然后将红茶茶包放入200毫升沸水中，直到煮开红茶后，取出茶包。接下来，在玻璃杯中先后倒入红茶和适量的牛奶，再倒入一些橙子皮，简单健康的奶茶就完成啦。 龟苓膏：先用清水将龟苓膏粉开成无颗粒状，把弄好的龟苓膏倒入锅内，将温水慢慢冲入到龟苓膏里，一边冲一边搅拌，一直到融化。将锅放到火炉上，用中火一边煮一边搅拌至烧开。煮好的龟苓膏装入小碗里，冷却即可。 2  杏仁冻搭配红豆酒酿 杏仁冻：准备200毫升的杏仁露，一大勺冰糖和一片凝胶片，还有玫瑰花和桑椹这两种中药。首先将凝胶片先用饮用水泡软。然后将凝胶放入锅中后，再倒入杏仁露、桑椹、玫瑰花和冰糖。最后将这份杏仁露煮开并且放凉后，再放入冰箱里冷冻，一直到杏仁露冻成果冻状。 红豆酒酿：准备好50克红豆、一盒酒酿，一大勺冰糖和两种中药：太子参和当归。接着太子参和当归倒入锅中，并且加热煮熟煮烂后，过滤掉中药用留下的药汁熬煮红豆。最后再往锅中倒入冰糖和酒酿后,只需等待红豆酒酿煮熟就可以啦。 小贴士 龟苓膏偏于寒凉，不宜多吃，一般胃寒和脾胃虚弱的中老年朋友少吃为好。 食用过下午茶后，晚饭最好安排在18点至19点中间，这样可以使肠胃有效消化，不会增加胃肠负担。 资料来源：百度、搜狐、搜狗 |
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