我是五五 跟姜叔一样是酥饼的铲屎官之一 不定期会在这里出现 教你们做一些饮品和甜点 1、2个鸡蛋分别分离出蛋清和蛋黄,蛋黄加20g牛奶、10g酸奶,10g玉米油搅匀。 2、将60g低筋面粉和3g泡打粉过筛加入,搅匀。 3、30g细砂糖分次加入蛋白中打发至提起有倒钩状。 4、取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊里搅拌均匀,再加入剩余的蛋白霜中搅拌均匀。 5、平底锅烧热,开小火刷少许油,用大勺子取适量糊倒入锅中,加盖单面小火煎2-3分钟。 6、翻面再加盖小火煎2-3分钟。 7、100g淡奶油加3g细砂糖打发成奶油,装饰在松饼上,摆上草莓,撒上糖霜,淋上巧克力酱。 舒芙蕾松饼就完成啦~ 白白的一坨面糊下锅
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