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香中钻石——沉香 德国柏林的弗尔睿典藏美术馆，也出现了国人陶冶情操的烧香与挂画。品香文化在中国盛传千年，自汉代以来，不论是文人雅士还是皇亲国戚都会热衷于“烧香点茶，挂画插花”。这所谓的“文人四艺”就是透过嗅觉、味觉、触觉与视觉来品味生活，提升境界。 香料中的“沉香”，是指由瑞香科树木经过刀伤、虫蛀或细菌感染伤口所分泌的树脂，经过长时间结节而成，香气幽远高雅。正因为结香困难、取得不易，因此最为珍贵稀有。
“香味的记忆最能链接人的情感。从古至今，无论东方或西方，对于香味的追求皆未曾间断过，这就是古人试着从植物花草，甚至动物身上寻找香味的原因。” 展览取名为“天香茄楠”，其中“天香”二字取自北宋丁谓《天香传》，是中国最早针对沉香所写的专著，书中记载沉香自古便为人所用，最早用于祭天礼地的场合，焚沉香祝祷。这样的传统延续到宋真宗大中祥符年间（1008—1016），当时宫中举办祭祀典礼，宝香不绝，烧的便是沉香，其“馥烈之异，非世所闻，大约以沉水、乳香为本，龙香和剂之……”；而‘茄楠’在明人的笔记小说中，是被归为最高等级的沉香。
除了极个别品种在常温中自带香气，沉香只会在60多度以上高温才会散发令人心怡的香味，在十多年“香道”的摸索路上逐渐成为业界权威和标准制定者。沉香原料经历寻、拣、净、制几个阶段后，需要将调制好的香料研磨成粉，这不是简单的技术活。研磨过程中要时刻控制温度，温度稍高，香味就会挥发或被破坏。研磨好的香粉入瓶，陈化至少三年以上，方能产生醇厚又沁人心脾的芬芳，此为制香步骤中的陈。而后，对陈过的香粉进行合香，以匹配出产品所需的味道，此为合。结束以上漫长的步骤，香粉就可以制作线香了——此为成。成即成香，成香有三要素：细腻、挺刮、不断火。是指所制的线香表面光洁、外形直挺且燃烧中不会中途熄灭，这意味着香料成分的配比非常重要，一丝一毫的偏差都会造成失误和瑕疵。成香完毕后，进入最后一步：窖。新成香必须窖藏，窨藏对温度、湿度和通风都极有讲究。
沉香的赏玩脉络是从明代一路传下来的，清宫沉香的分类标准也是按明代书籍中所写的品类来分，并未增加新类别。若是件好香木，就会请人做成器，不好的就收入库房。这类记载在雍正朝非常多，更不用说乾隆朝。 明代文献中曾提及不下近百种的中外名香，沉香当为其中之一，而沉香又分多类。沉香应多为“茄楠”等级，即沉香中的上上者。关于茄楠，明代文人文震亨《长物志》有详细论述：“有糖结、金丝二种。糖结面，黑若漆，坚若玉，锯开上有油。若糖者最贵，金丝色，黄上有线，若金者次之。此香不可焚，焚之微有膻气。大者有重十五六斤，以雕盘承之，满室皆香，真为奇物。小者以制扇坠数珠，夏月佩之，可以辟秽。”这段记载确切地说明了沉香中的高级品茄楠的样貌，并说到这样的高级品并不适合烧焚，而更适合用来雕琢。
清乾隆六年杨维占雕茄楠木香山九老和清乾隆雕茄楠木螭虎龙尾觥即是沉香雕琢成器的经典代表。然而现今留存成器的沉香作品稀少，绝多数的展品集中在佩饰，包括朝珠、带头、手串、扁方、耳挖簪、扳指、圆镯、香佩、香盒等。此次展览展出不少以沉香做成的朝珠，包括一件由清乾隆、嘉庆年间的大臣和珅所进贡的茄楠木念珠。藏品交流热线：020-86985567。
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