|
现代社会，我们的癌症并发非常恐怖，身边的朋友经常听到有得癌症想象，年纪轻轻就是因为得癌症，早早离开了人世，感觉非常可怕，每天都以直线上升的幅度增长，每个人弄得人心惶惶，无时无刻不在担心自己的身体。其实癌症，10个有8个是吃出来的，就是我们平常不懂，也不太重视，最后造成可怕的后果。 下面这些食品，你还在吃，就要注意了： 1、烧烤食品：因为烧烤是由碳烤出来的东西，经常都是乌黑乌黑的，并且烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。  烧烤食品 2、油炸食品 比如薯条、油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，等油炸食品，都是在高温的油里面炸出来的，并且因多数是使用重复多次的油，很容易产生致癌物。  油炸食品 3、腌制食品 一、含盐量过高，多食会引发高血压、肾脏负担过重，并损害胃肠道黏膜。据有关部门统计，目前我们35-74岁人群中，高血压发病率高达27％左右，患者达1.3亿。而摄入盐量过高是引发高血压的主要因素。腌制食品能使人在不知不觉中过量摄入食盐，从而对健康造成危害。 二、腌菜时，若时间和盐分不够，硝酸盐将被微生物还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐多食会引起一种高铁血红蛋白血症，亦称肠源性青紫症，是一种急性中毒。患者口唇、指甲及全身皮肤、黏膜发绀，严重者常因呼吸循环衰竭而死亡。肉中的仲胺与亚硝酸盐在一定条件下，可在体内或体外合成亚硝胺，会诱发多种癌。  腌制食品 4、槟榔 嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利，口腔癌的成因，有很多因素与口腔癌有关，其中很多时候是嚼槟榔引起的。  槟榔 5、反复烧开的水 俗称：千滚水，就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡，在特定条件下生成的“亚硝胺”是致癌物。  反复烧开的水 6、隔夜饭菜 一、隔夜菜产致命亚硝酸盐。 二、不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜。 三、炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃癌。  隔夜菜 7、咸鱼 研究表明，各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。  咸鱼 8、长期饮酒 长期饮酒会对我们的肝脏造成损害，长期饮酒的人会出现肝硬化，引变为肝癌。  长期喝酒 9、过期、变质的食物 由于食用过期、变质的食品就会很容易引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病发生，乃至癌症并发。  过期变质的食品 为了我们的身体健康，我们一定要知道养生知识，不能吃的，我们不能爽一口之快，酿成不可换回的结果。 |
|
|
来自： 昵称56535718 > 《风险食物》
