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价值核心不太容易看清楚，因为和你面对的市场有关系。即使是同样的需求，面对的群体变了，“更XX”也会变。不同的人群对同样的需求理解是不一样的，所以价值核心也不一样。 例如同样是饭店，社区旁的饭店，汽车站的快餐店，公园里的豪华私密馆子，由于面对的群体不同，它们各自的“更XX”也不同：社区旁饭的菜品要比家里做的更丰富，汽车站快餐店的菜品要更便捷，豪华私密馆子的菜品要更珍奇。在社区旁开饭店，追求更珍奇，社区的居民看不懂，生意不会好。  餐饮店 这是创业者很容易犯的错误，就是抓不准价值核心，不肯花更多的时间去思考和考证这个事。 价值核心存在着层次级别。以社区旁的饭店为例，价值是“家庭用餐替代方案”。如果想成为家庭用餐的替代方案，首先要更好吃、更丰富，次还要具备家庭用餐的特征，即更亲切、更便利。  服务员与顾客 至于服务员是否训练有素，远远不及服务员的亲切感来得重要，训练素的层级要低于亲切感。 但是，如果你做的是豪华的会所型私密馆子，那么你的服务员训练不位，环境不优雅，会对客人是否再次消费产生影响。毕竟，豪华的私密子除了要满足客人吃的生理需求外，多多少少还要满足一下客人的安全需求。  食客 在创业初期，由于资源有限、精力有限，要注重核心价值，也要允许那些非核心的价值点的不完美，毕竟谁也没有义务去呈现完美的产品，能让产品做到物有所值，消费者就已经感激不尽了。 |
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