 12月到了！离圣诞节和新年也不远了，小编周围已经有不少友人开始在讨论节日计划了呢。 你们会为亲朋好友们准备礼物吗？ 但是天气越来越冷，不断磨耗着我们出门的勇气。 其实，在家也可以做很多事啊。  嗯，运动也是很好的 比如，看看电影、看看书，尝试烹饪，做做热饮，都是不错的消遣。 热巧克力和奶茶都很好，但作为“嗜酒之徒”，我想往里面加点酒 来做一些简单的冬日鸡尾酒吧！~  Hot Drinks Hot Toddy Hot Toddy是一款经典的热饮鸡尾酒，做法很简单，一般基酒会用白兰地、朗姆酒或威士忌，也可以依据自己的口味喜好做不同变化。 （向上滑动查看做法） 原料 1.5 oz. 白兰地、威士忌或朗姆 1 汤匙 蜂蜜 0.5 oz. 新鲜柠檬汁 （约1/4个柠檬） 1 杯 (8 oz.) 热水 1 个 茶包 柠檬、肉桂装饰用 做法  1 在热水中浸泡茶包； 2 杯子热杯后，依次加入蜂蜜，酒和柠檬汁，然后倒入泡好的茶水； 3 搅拌，放入柠檬片和肉桂棒等装饰。 完成！ (photo credit: Alexandra Grablewski recipe by Colleen Graham) 蜂蜜也可以用各种风味的糖浆代替，如简易糖浆、龙舌兰糖浆、肉桂糖浆、蔓越莓糖浆等等。 当然，基酒你也可以用金酒，特别清新，觉得自己像小仙女。也可以加一些利口酒增添风味，比如下面这款Grand Rum Toddy就加了柑橘味利口酒，增强了果香。 Hot Gin Toddy, Grand Rum Toddy (photo via thespruce.com) 还可以加姜汁糖浆或姜味利口酒，感觉特别适合感冒畏寒的时节呢。 用什么茶也是依自己喜好，不管是红茶绿茶拉茶还是什么茶，都试试看，找到自己最喜欢的口味吧！  Smoked Maple Bourbon Chai Tea 原料 6 oz. 热水 2 个 印度拉茶茶包 3 oz. 枫糖波本威士忌 1 oz. 稀奶油 肉桂条 装饰用 做法 将威士忌和稀奶油倒入泡好的拉茶中搅匀，完成。 (photo & recipe: thekitchn.com) 除了茶类饮品，让我们也来看看巧克力和咖啡口味的： Kahlua Hot Chocolate 巧克力和香甜的咖啡利口酒相结合，大概就是幸福的味道了。 （向上滑动查看做法） 原料 （2人份） 2 杯 牛奶 2 汤匙 糖 1.5 汤匙 可可粉 1/4 茶匙 肉桂粉 少许 肉豆蔻 1 oz. Kahlúa咖啡利口酒 适量 棉花糖 盐味焦糖 巧克力糖浆 做法  1 在小锅中加入牛奶、糖、可可粉、肉桂粉和肉豆蔻，中火加热2-3分钟； 2 关火，倒入咖啡利口酒，搅匀； 3 倒入杯中，放上棉花糖，浇上焦糖和巧克力糖浆装饰。 完成！ (photo & recipe via damndelicious.net) 还有小编冬天最喜欢喝的爱尔兰咖啡，也是冬季调酒中最标志性的一款啦~  Irish Coffee 原料 4 oz. 热咖啡 1.5 oz. 爱尔兰威士忌 2 茶匙 红糖 1 oz. 打发奶油 做法 1. 将糖和咖啡放入杯中，搅拌至糖溶解； 2. 加入威士忌，继续搅拌； 3. 最后倒入奶油使其漂浮在上方，撒上肉桂粉等，完成。 (photo via thespruce.com; recipe by Coleen Granham) 冬季饮料的一大特点，就是会使用许多香料，如肉桂、肉豆蔻、香草等，给人一种暖洋洋甜蜜蜜的感觉。 Tom and Jerry Tom and Jerry据说是由著名传奇调酒师Jerry Thomas发明的，是19世纪在英格兰地区很流行的冬季饮品，并一直流程至今，成为了一种节日传统酒，可以从感恩节一直喝到新年。 （向上滑动查看做法） 原料 （2人份） 6 个 蛋 适量 糖 1 oz. 朗姆酒 1 茶匙 1/2 茶匙 1 茶匙 1/2 茶匙 肉桂粉 丁香粉 甜胡椒粉 豆蔻粉 4 汤匙 香草精 0.5 oz. 黑朗姆 1 oz. 干邑白兰地 （或波本威士忌） 做法 1 边打散蛋黄，边陆续加入糖、朗姆酒、香料粉和香草精等； 2 在另一个盆打发蛋白，跟蛋黄混合，搅拌至呈面糊状，放置冷藏待冷却； 3 冷却后取出，挖出约2oz.的量到杯中，加入黑朗姆和干邑（或波本），搅匀； 4 加入3-4 oz.热水，搅匀后再浇上2oz.面糊； 5 顶部撒上肉豆蔻装饰。 完成！ (photo via tomandjerrysauto.com, saveur.com; recipe: munchies.vice.com) 成品看起来好诱人。
Tom and Jerry (photo via munchies.vice.com) Cold Drinks 也不是说冬天就不能喝有冰块的鸡尾酒了，毕竟，室内空调吹久了还是挺燥热的。主要是色调要温暖！要有冬天的氛围！ Cranberry Cinnamon Whiskey Sour 原料（4人份/或者说1人可以喝4杯 6 oz. 威士忌 4 oz. 柠檬汁 2 oz. 橙汁 2 oz. 青柠汁 2 杯 水 2 杯 糖 一大把 新鲜蔓越莓 2 根 肉桂条 做法 1 在锅里加入蔓越莓、水、糖（比例大概是1:1:1）和肉桂条，中高火煮开后转小火熬煮约10分钟，直至莓果与糖浆融合均匀；滤入碗中，放置一旁冷却备用； 2 加冰摇壶中加入各原料和6 oz.备好的糖浆，摇匀，倒入酒杯，装饰。 完成！ (recipe & photo: Baker by Nature) Fireside 原料 1.5 oz. 伏特加 1/3 oz. 枫糖浆 1 段 迷迭香 少许 盐 1.5 oz. 粉红葡萄柚汁 做法 1. 杯底伴着盐和枫糖浆，捣碎迷迭香叶； 2. 放入冰块，依次倒入伏特加和粉红葡萄柚汁，搅匀； 3. 插上迷迭香装饰，完成。 (photo & recipe: marieclaire.com) 外面冷冰冰，家里有暖气有温暖的毛袜子，为心爱的人做杯暖胃又暖心的酒，感觉真好啊。
(photo via hdfootagestock.com) 单身的你也不要哭泣，先把配方学起来，就只差对象了。
不是这对象谢谢 喝了点小酒，身子暖和起来，又是一条能说走就走出去浪的好汉。 |
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来自： 昵称56901525 > 《cockatil》
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