|
鸡翅根有许许多多种做法，其中有一种叫做可乐柠檬鸡翅根。可乐柠檬鸡翅是一道受众多年轻人喜爱的小菜，甜甜的可乐加上酸酸的柠檬，再碰上咸咸的鸡翅根，一瞬间味蕾爆发，多种味道在嘴里奔腾，这个感觉是难以言喻的。在炎炎的夏日能吃上这么一道小清新的菜，既能开胃，又能减肥，让你在吃肉的同时不怕长肉，这是一种何等的享受，下面就是可乐柠檬鸡翅根的做法。 准备食材：鸡翅根7个、可乐250毫升、柠檬1个、姜1个、料酒250毫升、食用盐5克、老抽15毫升、八角适量、干辣椒5克、桂皮适量、大葱 可乐柠檬鸡翅根的做法步骤： 1、将鸡翅根泡出血水然后控干水分。割几刀，以便入味。将葱，姜切好放在一旁待用。 2、将鸡翅根放入碗中，再将料酒，盐和胡椒粉撒在鸡翅根上，搅拌均匀后腌制20分钟。 3、往锅里倒入少许油，将鸡翅根的两面煎至土色。再倒入一听可口可乐，还有少许料酒和老抽，再放入，葱，姜，八角，桂皮和干辣椒调味。 4、在鸡翅根上挤半个柠檬汁，然后撒点柠檬皮，中火煮至软烂，然后用盐调味，大火收汁。装盘，表面上放些柠檬皮碎就大功告成。 烹饪中的小技巧： 撒柠檬皮的时候，只要外面黄色的部分，不要白白的部分，不然会影响口感。腌制的时候不可太心急，最好等到完全入味的时候再拿出。 这道美食的总结： 可乐柠檬鸡翅根里的柠檬富含维生素C，不仅可以美白养颜，并且能开胃和减肥，让你在炎炎夏日胃口大开，还能抗氧化和抗衰老，对女性十分有益。鸡翅中含有大量的蛋白质，可以增长肌肉，补充营养。 |
|
|
