水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。HALLO，小编我又来给大家分享营养健康小知识了！今天要给大家分享的是最近很流行的水培蔬菜而且是简单易学的懒人种植法哦。只需要水和一些营养液就能按时收获满满的绿色蔬菜了。
1 胡萝卜
胡萝卜头在做菜时通常会直接切掉，比起扔进垃圾桶，养在玻璃花瓶里，则可以成为一道别致的风景线，何乐而不为呢。青萝卜、胡萝卜、白萝卜等都可以水培。以胡萝卜为例，要选择新鲜的胡萝卜，顶端最好能带叶子，没有叶子也要有完整的根蒂。胡萝卜切剩根部，切面朝下放入水中即可。稍等时日就能吃到自己动手栽培的蔬菜了。
2 白菜
新鲜的白菜吃完后，把根蒂留下来，放在水中，水浅浅的没过白菜根。大约两三天后，白菜就会发芽，同样不需要什么特别的养护，几天换一次水就可以了，不用施肥不用修根，白菜就会茁壮成长。
3 大葱
大葱是餐桌上的百搭品，大家在日常做饭时，留下一寸长左右、附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。
4 大蒜
作为家庭菜肴中必不可少的调味品，大蒜不管是叶子还是蒜头都是极佳的调味品，而水培大蒜的种植方式也特别的简单。大家可以把发芽的的大蒜放在玻璃杯中，或者放有清水的盘子里，用水种植。这样长出来的蒜苗非常嫩。
5 香菜
作为一个增添菜肴美味的工具，小编对它的喜爱简直无法自拔。而香菜是很适合水培的，将香菜茎部放在水中就可以，只是会长得比较小颗。如果您想吃非常茂盛的香菜，可以移植到花盆里，记得一定要光线充足。
