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根据大家以往的种植经验，只要一提到裂果，我们首先想到的就是缺钙，都想着缺钙的话那就补钙，可是大家会发现，即使补了钙依旧是解决不了裂果问题。 造成裂果的原因有很多，缺钙仅仅只是其中的一个原因，现实中遇到裂果问题我们还需结合自己田间实际情况具体分析，具体补救。 裂果主要发生在浆果膨大和成熟期。 裂果原因： 从宏观上讲，葡萄裂果主要有两大类原因，一种是生理性原因造成的裂果（包括水肥管理情况、栽培手段等）是造成裂果的主要原因。 另一种是病虫害原因（如白腐病、白粉病、炭疽病、蓟马等病虫问题引起）。 1.水分失调，果皮经受不住果肉的膨压而裂果。 前期土壤过于干旱，后期如遇连续降雨，或浇水过多，果粒水分突然增多，会使果实发生纵裂。 果肉的吸水能力比果皮要强，当土壤中水分失调时，由于水分的急剧变化，会压迫果皮，果皮承受不了果肉吸水后产生的压力，就会产生严重裂果。 2.药剂使用不当，造成果肉和果皮的生长不协调。 在幼果膨大期，膨大剂处理不当（过重）果实过大，果皮变薄，后期易出现裂果。 葡萄生长后期过早使用乙烯利，没有到果实转色期就大量多次地喷洒催熟剂，尤其是单一的乙烯利，会引起果实早衰造成裂果。 3.营养元素不协调，氮肥施用过多，钙肥、钾肥缺乏等。 在葡萄生长过程中，如果缺乏钙元素，则会造成葡萄的细胞壁韧性不够，很脆弱，易发生裂果现象。 而缺钾时，易造成果皮变薄，而发生裂果。当然，品种不同，果肉质地、果皮厚度本身也是存在差别的。 在生长期内施氮肥过多时，容易造成果实肩部裂果。 4.留果量大，果粒挤压，造成裂果。 由于坐果好，大型的果穗没有疏好果，留果量偏多，果粒着生过于紧密，果实膨大过程中，果粒间相互挤压变形，导致裂果。 在葡萄生长过程中做好疏果，修穗工作，防止果粒太多，相互间挤压严重。
5.栽培技术不当。 留枝过多、架面郁闭、通风不良、光照不足、在叶面积相对较小的情况下如留穗留果过多，果实成熟后皮薄而脆易发生裂果。 6.病虫害原因导致裂果。
果粒发生病害易使果皮受损，如果没有及时防治好，当果粒增大时果肉挤压果皮，经受不住其压力而破裂。 如果粒发生蓟马、绿盲蝽等危害以及灰霉病、白粉病、炭疽病、白腐病、酸腐病和黑腐病等病害。 如果没有及时进行防治都能造成或加重裂果的发生。 预防措施： 1.保持土壤水分稳定，防止果实吸收水分过多及吸收水分不均匀是防止裂果的主要措施。 （1）土壤干旱时及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差。 （2）果实发育后期如遇干旱天气，要多次少量灌水，杜绝大水漫灌，避免土壤中水分含量剧变。 （3）对于易裂果的品种（如藤稔、巨峰、维多利亚、里扎马特等），可进行地面覆草、覆膜，若与控水结合效果更好。 （4）果穗套袋或给果穗戴伞（即用塑料片罩在果穗上方）能很好地减少果皮吸水，减轻裂果。 （5）特别是我国南方地区，由于葡萄膨大中后期雨水较多，采取避雨栽培可有效减轻裂果及病害的发生。 2.合理施肥 在营养补充上要平衡补充营养。 从幼果期开始直至采收都要注意加强钙元素的补充，进入膨果后期和着色期要合理控制氮肥的使用，防止因果实膨大过快而出现裂果。 3.合理进行疏花疏果及栽培管理 （1）改善栽培管理。 在加强栽培管理，保证树体健壮的情况下，应加强夏剪，使果穗分布合理，不与枝叶摩擦，减少人为原因产生裂口。 （2）合理疏穗、疏粒、掐穗尖，调整好坐果量，减少后期因果实过于紧密而裂果。 （3）适当多留叶片。 果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。 达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。 4.喷施药剂进行缓解 在裂果初期喷施萘乙酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，能抑制植株体内乙烯的活性，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。 5.及时防治病虫害，防止裂果加重 葡萄上很多病害的发生都会加重裂果的程度。 如白粉病、炭疽病、黑痘病等。 发现病害要及时防治，必要时及时摘除病粒，以免裂果流液感染其他果粒。 （葡萄种植综合整理，参考葡萄种植通、西秦农人） |
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