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本文审稿:陈海旭博士，副研究员，解放军总医院南楼临床部、老年疾病国家临床医学研究中心、老年医学研究所 夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日，或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线。此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。 对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。 夏至·三候 鹿角解：夏至之日，“鹿角解”。鹿是山兽，角向前；麋，形大，角向后。夏至一阴生，感阴气而鹿角退；冬至一阳生，麋感阳气而麋角退。 蜩始鸣：后五日，“蜩始鸣”。古时楚称蜩，秦晋称蝉。蜩即夏蝉，黑大，叫声清亮，俗称“知了”。 半夏生：再五日，“半夏生”。这意味着夏天过半了，后半夏白昼骄阳似火，浓荫难求；夜晚虫鸣如织，花香四溢。半夏是一种白色块茎，是一种中药材。 夏至·习俗 祭神祀祖 夏至时值麦收，自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。如今，有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。 消夏避伏 夏至日，妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。古时在朝廷，夏至之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，竟而成为制度。 冬至馄饨夏至面 自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。” 夏至·养生  一、晚睡早起，中午打个盹。夏至这一天白昼最长、夜晚最短，天气炎热，宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时的睡眠时间。 二、补充水分。夏至时节，人们往往困倦乏力、头痛头晕，严重的甚至影响日常工作生活。这是因为夏日炎炎，人体需水量大，再加上出汗过多，极易引起体内水分的大量流失。因此，夏季应多饮凉开水，也可喝些淡盐水或绿豆汤。
三、注意过冷食物的摄入。冷食瓜果当适可为止，不可过食。
四、不做太剧烈的运动。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地选择在空气新鲜的地方，以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。
五、注意卫生，衣物常洗晒。夏季衣物贴身穿的多，不洗不晒就穿很容易感染螨虫。阳光是天然的消毒剂，紫外线可以杀灭螨虫、细菌和病毒等多种有害物质。 夏至·诗词  《夏至日作》 权德舆
璿枢无停运，四序相错行。
《夏至》 长卿 夜半惊岚偃旗旌，朝闻远鸦方初醒。 狸奴几下偷翻书，何时听得螗蜩鸣？
《夏至避暑北池》 韦应物 昼晷已云极，宵漏自此长。
《竹枝词》 刘禹锡
杨柳青青江水平，闻郎岸上踏歌声。
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