只要几块豆腐，几条泥鳅，就能为家人炖一道鲜美又营养的汤品

2018-06-19健康美食

1.将泥鳅剖好。

2.然后清洗干净备用。

3.准备好豆腐。

4.起油锅，下姜片和蒜瓣，爆香姜片蒜瓣后，调中火，下泥鳅。

5.爆到泥鳅颜色略焦黄。

6.开大火，放开水，继续煮沸后，加点料酒防腥。

7.放切好块的豆腐，继续煮沸后转小火4分钟以上。

8.加盐调味，出锅撒葱花。

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