|
说到家里装修最复杂的地方就是厨房了！现在大多数的中小户型（面积在144平米以下的），厨房的平均面积在4-7平米，从而厨房布局的矛盾——东西多VS面积小！所以如何合理布局尤为重要，好的布局能让每一平都很好的利用到！ 那么小的面积，大多数第一时间想到的就是把他打通，问题是开放式厨房真的适合我们中国家庭吗？ 下面这幅画就很直观的阐述了到底我们适合不适合开放式厨房！答案肯定是否定的！我也问过好几位设计师，负责地说：对于60-120平米的小户型，封闭式厨房仍是首选！ 接下来我们来说手布局要点！ 1、捋清做饭步骤，着眼布局两大要点 首先你要很清楚这最重要的5步，才能更好地去按照自己的需求布局！ 2、厨房高效布局的两个要点：采用最佳的U型布局方式！ 着眼“一金二银”区域！ （1）为什么U型布局是最佳方案？ 因为“洗-切-炒”流线顺畅，还有更直观的优点，如下图，这两种布局的厨房，面积相差很多，但是台面的操作面积居然是一样大！ 所以说，最好的布局是U型！省地方，省时间，更高效，但是也不是都能设计，比如以下情况就不行！ （2）“一金二银”区域是指什么？ 厨房5个步骤高效操作的关键因子，并不只在于冰箱、水槽、灶台三件套，也与“台面三区”关系密切——备餐区、盛盘区、沥水区。 （3）一金二银区域 黄金区：放菜板、菜刀、切菜的区域。活儿最多，东西也最多。 银一区：灶台到墙边的位置，提前在此处放好盘子，炒完菜装盘，预备上桌。 银二区：水槽到墙边的空间，这个地方可以放沥水架。 3、优化布局，面积增大一倍在厨房面积不变的大前提下，优化布局，你可以得到完全不同的结果！接下来，我们做了一个对比试验。 （1）短边开门，短边开窗 黄金区非常狭窄！
（2）短边开窗，长边开门 相同面积的厨房只是不同布局，黄金区大大增加了3倍！所以我们也看到，影响厨房布局的因素，远不止门的位置这一项。
（3）布局因素
（4）烟道、冰箱的位置影响台面的布局 很多人喜欢把烟道放在下图中转角的位置，但实际上，这样会打断黄金区域，想象一下，刚切好的菜要高过烟道下过的场景吧！ 在烟道和灶台之间的排烟距离不超过2米的前提下，最好尽量把烟道布置在厨房其他的角落。 另外就是冰箱的大小，如果你家厨房的净面积在5平米以下，请千万不要购买双开门的大冰箱！我个人首推五门冰箱，容积足够大，但是占地不大。其次，三门冰箱也是不错的选择。
聊了那么多原理和数字，可能你已经有点晕了，很正常，毕竟厨房是家中最复杂的空间，没有之一！这里就推荐一款御用厨房布局：
在这个狭小的空间，却有着相对优异的布局和实用性。堪称中小厨房的战斗厨房！ |
|
|
