今天就是端午节啦~大家究竟吃的什么馅的粽子呢,哈妹猜一下应该是大的小的甜的咸的到处都有,但是基本就是用糯米制成然后里面配上一些馅料。 不过哈妹有个同事包粽子可是有个小秘诀,不用糯米,煮出来晶莹剔透的,香的不行,百吃不厌!每年的端午节大家都去抢他包的粽子呢!之前还有人想要花钱学他的粽子配方呢~ 于是今天专门为各位哈友放福利,专门做好视频,免费送给大家,让大家都能学会,过上快乐的端午节! [ 食材 ] 小西米、栗子仁、白糖、黄油、肉松、粽叶、棉线 [ 做法 ] 1.栗子仁煮熟捞出,加水碾成泥 2.平底锅中放入栗子泥、加黄油白砂糖,翻炒至半干 3.取等量栗蓉碾平,包裹肉松,搓圆备用 4.将西米放入清水中泡好滤干水盛出 5.粽叶向中间兜起形成锥形,放入少量西米,加入粽子馅,再用西米填满,苇叶封口,用棉绳扎紧 6放进锅里煮30分钟 7.不用糯米的高颜值粽子就煮好啦~ 大家今天吃的粽子是什么馅的呢? 给哈妹点鼓励 让哈妹也吃上几个大粽子吧~ ↓↓ |
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