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小皮老师 罗纳河谷葡萄酒分为哪些级别？罗纳河谷有哪些特级产区？特级产区的特点是什么？乐酒客记者一一分享给你。 先上一个罗纳河谷的分级图，建议你收藏起来。 罗纳河谷的分级图 在酒标上，我们最常见到的Cote du Rhone，就是瓶底红色部分的罗纳河谷区法定命名，Cote du Rhone Village就是罗讷河谷村庄级，再上面罗纳河谷村庄区+市镇，是指Cote du Rhone Village加上了具体的村庄名称，最顶部的则是法定命名罗纳河谷特级产区，在酒标上显示的是Crus de Cote du Rhone。 每个不同的级别之间，都是按照官方严格的标准来进行划分，例如，有95个市镇出产的葡萄酒可以标Cote du Rhone Village，可以在酒标上标注具体的村庄名字的，却只有17个村。下面这张图中的红色字体就是17个村庄的名字。 法定命名罗纳河谷村庄区 与波尔多列级庄标的是Grand Cru Classés、勃艮第特级园标的是Grand Cru不一样，罗纳河谷直接用Cru指代特级产区，所以在罗纳河谷葡萄酒的酒标上，看到Cru这次字，就代表着是罗纳河谷最高品质的葡萄酒之一。 在罗纳河谷，共有17个Cru，其中有多个在中国市场已经有着广泛的知名度，如Herimitage、孔得里约等。 从地理位置来看，罗纳河谷特级产区由两部分构成：北部特级产区和南部特级产区。 罗纳河谷特级产区地图 北部特级产区范围是从维埃纳（Vienne）至瓦朗斯（Valence），没去过罗纳河谷的人看到这里，可能会和我一样感觉蒙圈，可以略过。特级产区主要是沿着罗纳河谷分布，是狭窄的区域，这里是温和性的大陆性气候，山坡朝向是东南或西南，可以享受充足的日照，同时山坡很好的保护葡萄园免受来自北方的风的影响，另外，这里降雨有规律，十分有利于葡萄的生长。 北部特级产区的红葡萄酒只采用一个红葡萄品种进行酿酒——西拉，白葡萄酒则采用玛珊和胡珊进行混酿，有时也会加入一些维欧尼，在精致优雅之上平添一份芬芳馥郁。 南部产区位于蒙特利马尔（Montelimar）以南，葡萄园从罗纳河两岸一直延伸到东边和西边的石灰质山坡上。这里属于地中海气候，日照充足，降雨量也充沛，受到大名鼎鼎的密斯特拉风影响。 南部特级产区红葡萄酒则多以极具亲和力的GSM（歌海娜、西拉、慕合怀特）混酿著称。在当天的晚宴上也是以一款GSM作为开场酒。 晚宴现场 当天晚宴选定的GSM葡萄酒包括博姆-德-沃尼斯（Beaumes-de-Venise）、给汉（Cairanne）和瓦给拉斯（Vacqueyras）。这三个产区或许很多中国爱好者并不熟悉，但它们在罗纳河谷人的心中却有悠久的历史地位。这三个产区的葡萄酒优雅、易饮，极具亲和力，也正是因为这种随和、温柔的个性，它们才能在众多优秀产区的压力下跻身特级产区之列。 由于数量偏多，下面罗列部分列级产区及风格，你在喝到罗纳河谷葡萄酒时，可以拿出来对应看看。 埃米塔日Hermitage 葡萄园基本都在山坡上，山坡都朝南，阳光明媚，这里的西拉酒体强劲，不可多得，由玛珊和胡珊混酿的白葡萄酒则充满奶油、蜂蜜、榛子、桃子、杏子等芳香。 罗第Cote-Rotie 这里的葡萄园也基本在陡峭的山坡上，有时山坡的斜度超过60度。允许在西拉中加入不超过20%维欧尼Viognier，为西拉增加精致与香气。 罗第Cote-Rotie 科尔纳斯Cornas 陡峭的山坡超正南和东南，Cornas是“烧焦的土地”的意思，葡萄能够较早的成熟，是北罗西拉采摘最早的产区。 孔得里约Condrieu 这里只有一个白葡萄品种维欧尼Viognier，这里的维欧尼酿出的葡萄酒既清爽、馥郁，充满了紫罗兰的花香、芒果、杏子的果香，在陈年后，能散发麝香、香料面包、烟草的气息。 孔得里约Condrieu 利哈克Lirac 主要用黑歌海娜、西拉、慕合怀特和神索酿造红和桃红葡萄酒，口感强劲、结构饱满，香气馥郁，但至始至终清爽、优雅。白葡萄酒主要用白歌海娜、胡珊等酿造。
利哈克Lirac 拉斯多Rasteau 葡萄酒以歌海娜为主，出产结构饱满、香气馥郁，醇厚而圆润的口感。这里还有歌海娜老藤，能酿出高酒精度，单宁丝滑的葡萄酒。另外，这里西拉和慕合怀特的混酿，精致、复杂的口感，黑色水果、紫罗兰、香料气息等。
拉斯多Rasteau 圣约瑟夫Saint-Joseph 这个产区是南北走向的狭长地带，受到大陆型与地中海气候的综合影响。这里的红葡萄酒，允许在西拉中加入10%的胡珊和玛珊，作用是柔化葡萄酒的强劲口感。 圣佩雷Saint-Peray 是北罗的最南端产区，这里只产干白、气泡酒，干白采用玛珊、胡珊单独酿制或混酿，都极为精致。
圣佩雷Saint-Peray 塔维勒Tavel 只产桃红葡萄酒，主要品种是歌海娜。 瓦给拉斯Vacqueyras 红葡萄酒占95%，歌海娜、西拉、慕合怀特三个品种占了90%以上。
瓦给拉斯Vacqueyras 值得注意的是，罗纳河谷近年来的范围向南部有所扩展，涉及到七个法定产区，也被行业里的人称为“卫星产区”，分别是格里尼昂-雷-阿德马尔（Grignan-les-Adhemar）、旺度（Ventoux）、吕贝隆（Luberon）、维沃雷区（Cotes du Vivarais）、泽斯公园（Du-ched’Uzes）、贝勒加德-克莱雷特（Clairette de Bellegarde）、尼姆区（Costieres de Nimes）。 了解了以上内容，相信能让你看懂、喝懂中国市场上90%的罗纳河谷葡萄酒了！
文 | lisa 编辑 | 信得 |
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