往期配方作品 超大鸡排配比 鸡米花: 主料:诚邦5604鸡排粉60克+香辣鸡腌料10克+鸡粉60克 +水1200克 调料:椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅 做法:1:先将腿肉丁放入水池中化冻,洗干净 2:进行改刀再加入香辣鸡腌料,诚邦5604鸡排粉,水进行腌制 3:放入保鲜盒,放冰箱冷藏 油炸时间(裹面粉):3分钟(鸡块太大需要剪刀剪小点) 点击了解私募计划 黑椒鸡排: 主料:诚邦5604鸡排粉60克+香辣鸡腌料10克+鸡粉60克 +水1200克 调料:黑胡椒 做法: 1 : 先将鸡胸肉放入水池中化冻,洗干净 2:进行改刀再加入主料进行腌制 3:放入保鲜盒,放冰箱冷藏 油炸时间(面包糠):4分钟(进油锅要进行压制,炸1分钟的时候拿去压制网进行翻面) 点击了解私募计划 超大鸡排: 主料:诚邦5604鸡排粉60克+香辣鸡腌料10克+鸡粉60克 +水1200克 调料:孜然(可加辣椒粉根据顾客要求) 做法: 1: 先将鸡胸肉放入水池中化冻,洗干净 2:进行改刀再加入主料进行腌制 3: 放入保鲜盒,放冰箱冷藏 油炸时间(面包糠):4分钟 |
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