 见过张爱琴主任的人，都会有这样的印象：面色红润、皮肤白腻，面带笑容，精气神足。 说起夏季养生经，张主任说：“夏天比冬天更要抗寒，必须得热着过。”  张爱琴，浙江省肿瘤医院中医肿瘤科，主任，主任中医师。 夏天抗寒做好5件事 去采访张主任这天，她白大褂里穿着一件半高领夏季连衣裙，裙子过膝，她解释说：“一般夏季空调开得很足，要保护颈椎和膝盖。从中医角度来说，夏季有寒邪，一是来自于受凉，如洗冷水澡、趟凉水、吹空调；二是从饮食中而来，吃冷饮、冰镇水果等。这些寒邪，都容易导致颈椎病或湿气难除等问题。”  “在冬季，人们更加注重防寒保暖，不爱贪凉。所以，从养生的角度来说，夏天比冬天更需要抗寒。”张主任说。 夏天受寒 冬天得病 夏天，气血重在卫外，内里相对薄弱，所以夏天最容易发生的不是外感而是腹泻等消化系统疾病，也就是说，夏天，人的内里更容易虚寒。有些人冬天手脚冰凉，常常生病，就可能是由于夏天受寒、阳气虚弱，以致冬天阳气“不够用”，不足以抵抗冬寒。所以，夏天抗寒比防暑更重要。 为了抗寒，张主任都有哪些妙招呢？ 张主任的抗寒5招 01 拔火罐  这段时间，张主任拔火罐的频次高了起来。“一周拔一次真空火罐，颈椎部位寒气会少一点。” 02 贴三伏贴 因为门诊时说话比较多，张主任咽喉不好，每年贴三伏贴时，她总会贴一贴膝盖，贴一贴咽喉，很有效果。 名家话健康（微信ID：bjcbmyf2017）提醒： 有温热作用的三伏贴，是冬病夏治的良方，它适合两类病症。 一种是深秋或者冬季反复发作的肺系疾病，比如哮喘、慢性咳嗽、反复呼吸道感染、过敏性鼻炎、风湿病、关节病，以及部分肾脏疾病等，其中以呼吸系统疾病最适合，但阴虚的咳喘切忌贴敷。 此外，体质偏虚寒，特别怕冷，无论冬夏，手脚都是冰凉的人，也可以用三伏贴来纠正体质。 03 不吃冷饮、棒冰 不管夏季还是冬季，张主任不吃冷饮或者棒冰。 夏天爱吃冷饮、棒冰的人很多。殊不知，吃生冷会伤脾胃、伤阳气、伤经络。  国医大师邹燕勤出身中医世家，她家有个特殊“家规”：她的父亲、我国中医肾病学大师邹云翔先生从来不让家人和孩子们吃冷饮。 名老中医宣桂琪也认为40岁以后不吃生冷是非常好的习惯。“有人说老外冬天也喝冰水，那时因为他们平时高热量食物吃得多，体质和我们不同，不能比较。” 04 常吃嫩姜 这两个月，只要逛菜场，有样蔬菜她是一定要买的。  “‘冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方’，嫩姜可以温胃散寒增进食欲，我们家从嫩姜上市，吃到嫩姜下市，基本每天换着法子做嫩姜。”张主任说。 嫩姜怎么吃 “嫩姜都不用去皮，切薄片后，放在玻璃瓶内，放一点白米醋和糖，腌渍两天，脆脆的，一点也不辣。来不及腌渍，可以把嫩姜、黑木耳、肉片，一起炒着吃，外面吃过一道子姜炒鸭，也是不错的。”张主任说。 吃多少合适 张主任强调，“每天吃姜片不用多吃，腌渍的姜片我也只吃两三片。” 05 红糖生姜茶：过雨必喝 雨水多的夏季，只要蹚过冷水，或者淋到雨，一杯红糖生姜茶，张主任总是端在手上。 姜茶食谱 张主任提醒：“煮姜茶的姜，不能选用嫩姜，最好用姜味浓郁的本地生姜，大拇指那样大一块，切片之后，煮十分钟，把姜汁煮出来，放一点红糖，酽酽一杯喝下，我觉得还挺舒服。” 一天两杯水少不了 老病人都知道，张主任看门诊，手边必有茶。她笑着说：“一天两杯水，我肯定少不了。一天喝水量近两个热水瓶。” 张主任说的两杯水，指的是上午一杯绿茶，下午一杯花茶。  喝绿茶20多年 喝绿茶的习惯，张主任坚持了20多年，“绿茶有清香，沁人心脾，清早喝绿茶，感觉精气神都被打开了。” 喝花茶有个小诀窍 下午喝花茶，则是张主任这四五年养成的习惯，而且她的喝法和别人不一样。 很多人喝花茶爱放在玻璃杯里，看花朵慢慢舒展开来，张主任却说：“平时泡花茶，我都是上午就把花茶放好，在保温杯焖着，到了下午时花茶药性都会被焖出来，然后取一个玻璃杯加水兑着喝，浓淡适宜，不会越喝越淡。” 张主任的花茶这样搭配  仔细一瞧，张主任杯子里的花茶，花样还蛮多。“这是我夏季常喝的花茶，安徽滁菊、枸杞，有明目的作用，玫瑰花和铁皮石斛花，则有疏肝解郁的作用。四味料味道都很清香，性平，一般体质的女性都可以喝。” 不同人群适合不同的茶饮 事实上，平时门诊，不少病人都会问张主任，“除了吃中药，我们能不能喝点什么补一补？”张主任给出的意见都不相同，“每个人都有个体差异。” 比如铁皮石斛、西洋参、枸杞加菊花，这几味药材组成的花茶，就适合放疗病人，尤其适合头颈部有肿瘤的病人当水喝； 绞股蓝、三七花、山楂、枸杞子，则适合血脂高的病人； 而炒香的大麦茶，有开胃功效，小孩子也能泡水喝。 10-15分钟的站桩 通经络、调气血 张主任平时坐诊挺忙，但在她脸上丝毫看不到一点终日对着电脑的暗沉脸色。问及有什么保养诀窍，她坦言：“睡眠对于人的精神状态和皮肤很重要，晚上十一点我肯定入睡，早上五点半起床。深度睡眠时间长。” 工作间歇有点时间，张主任会见缝插针进行站桩。“老底子来说，百练不如一站，以前习武的站桩是为了长功力，但我觉得站桩的养生功效，在现在更有意义。” 张主任认为，站桩是一种天人合一、以意领气、以气运身、外静内动的锻炼方法，实现人体的阴阳平衡、开通经络、调和气血。 动作示范 两脚与肩同宽，两膝微屈，双臂平举，手不高于肩，周身放松，空胸实腹，如抱气球，两目微闭。  站桩简便易行，不受时间和空间限制。张主任基本每天都会坚持10-15分钟。 她指出，多数上班族坐着工作是常态，只要有5-10分钟的时间，就能让颈椎和脊椎得到放松，而且站桩时，呼吸调整加深，有利于肺部健康。 
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