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猪肉使我们日常吃得最多的一种肉类,几乎是顿顿都不会少,而且中国人吃了很多年的猪肉,对猪肉也会有很多美味的烹饪手法。但是即便是猪身上的肉都是要分鲜嫩的哦,比如说猪脖子下面的肉就要少吃,吃了很不好。那猪身上最嫩的一块肉你们知道是哪里吗?
那就是月牙骨,就在猪前腿的最上端。这一块肉上面几乎全是嫩嫩的脆骨哦!而且上面还有薄薄的嫩肉。这块猪身上的肉含有丰富的胶原蛋白哦,延缓衰老,促进皮肤光滑柔嫩也非常棒哦!而且也有大量的钙和磷,营养很丰富。
来自: jyq117 > 《文件夹1》
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