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药理作用：本品参与体内核酸、胆碱、蛋氨酸的合成和脂肪、糖的代谢，为维持骨髓造血功能、肝脏功能和有髓鞘神经纤维的完整所必密维生崇E1：足体内合成I)NA的重要辅酶，在D刀入合成过程个有两种作用：0能促使丫—甲基四氢叶酸转变为凹氢叶酸，后者在体内转变为冲’lo—亚甲基四氢叫酸后，参与胸脏略陡核贰酸的合成，而后者是合成DNA的原料。 维生素B：缺乏时，N’、甲基四氢rI十酸1；能转变为四氢叶酸，造成略暖合成受阻，使DNA合成障碍，影响了红细胞的成熟c维生素E12缺乏和叶酸缺乏所致的贫血性质相似，血细胞形态改变基本相似。 维生素B能促使甲基两二酸转变为琥琐酸，参与三羧酸循环，这对于在神经髓鞘小产生脂蛋白是一策要反应，从而保持厂中枢和周围神经髓鞘纤维功能的完整性人体小的维生素EI 2婴靠动物性食品提供。动物的内脏、牛乳、蛋黄含量丰富，这些都是源白微生物而积存动物体内的。植物食品不含E12。维生素Bl 2来源丰富，在正常情况下不致造成缺乏，但由于吸收过程十分复杂，任何环节不正常，即可导致供应不足。 食品中的维生案612在胃酸和胰蛋白酶存在F从唾液结合蛋白小释放出来并立即与由胃壁杯状细胞所分泌酌内因子结合成复合物。此复合物到达回肠后，在胆汁、碳酸氢钠存在卜，即与肠粘膜细胞卜的一种特殊受体结合而进入血液循环，在血中与锦铵转运蛋白B结合而达至肝脏贮存，以备需要。肝脏中贮存量占人体内维生素B1z总量(2—的50％一90％，机体缺乏维生素B12时，肝内贮存的维生索如有健康疑问，可到全球医院网公众号（webQQYY）咨询。（责任编辑：淡蓝） 
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