分享

火了17520小时的荔枝木烤鸡,居然就藏着庆丰市场里,被我发现了!

 三叔收藏 2018-06-23


这家店曾靠一只烤鸡火遍柳州宵夜摊

创造出3小时卖50只的高纪录

但却有一段时间“销声匿迹”

很多食客跑到原来的店址却屡屡扑空

为何?

原来是店面搬迁了!



   



1


进店消费

送炒钉螺1份


2


进店消费

送自腌酸1份


3


全场粥5折


4


漓泉纯生啤酒买6送1

蓝带买3送1

百威买4送1


活动时间:6月22日——6月30日


1

镇店招牌,荔枝木烤鸡


✔ 鸡都是现点 → 现杀 → 现烤

用荔枝木炭烤鸡,贼香

纯手工翻烤,原汁原味

活鸡现杀、现烤



选用鲜活的凤翔叮当鸡

现点—现杀—现烤

去头去尾

鸡爪和鸡肾还分别串烤

纯手工翻烤

你吃的每只鸡都是店员

手工翻烤20分钟出炉的

保证原汁原味



荔枝木来烤鸡

肉会带有荔枝的清香

烤的时候,香味都扑鼻~


烤制皮金黄油亮,就可以出炉啦

一只鸡都有2、3斤,88元/只

这好味道,柳州没有第二家!

吃完简直让人上瘾!


店里的小哥三下五除二就把烤鸡撕好了

直接用手抓着吃,别提多爽!


先搞个霸腿先,看这皮金黄酥脆

表皮油亮不已,简直令人欲罢不能!


上手撕开,流油飚汁,肉细嫩且肉汁丰富


看这皮,是脆的一撕就裂开!酥香得不要不要的~


这鸡肉因为是杀现烤的,所以细嫩到不行~

软滑可口,带有咸香的肉汁,鸡肉一点不渣

在嘴里慢慢嚼,肉越嚼越香,连骨头都入味了!


2

进店必点,被Cue的最多的菜

//炒螺蛳粉 //

这家的炒螺蛳粉,强烈推荐!

简直让人一吃忘不了~!


红亮的螺蛳汤伴着大颗螺蛳、酸笋等炒制

酸辣爽口,太好吃啦!

这里面的配菜特别足!还有大粒的螺蛳可以嗦

一大盘可供2个人吃!好抵~


//醉虾 //

这醉虾也是店里的明星菜品

选用鲜活河边虾子,直接灌酒

醉出的鲜味简直销魂~


鲜活的虾子肉软嫩爽口

有点QQ的,吃起来好鲜~

炎热的夏天来上一盘,简直赛过活神仙~


// 泉水鸡 //

用农村放养土鸡和山泉水煮

汤非常浓郁清香

而且鸡肉还很嫩


又能喝汤又能吃肉

而且还是生态健康的

真是完美~


// 香煎排骨 //

煎排骨很多餐厅都有

但是味道能够让我觉得惊艳的还是头一回碰到

排骨切得很小块,特别好咬

而且很入味,入口还有一股葱香


// 麻辣跳水蛙 //

跳水蛙和麻辣味超级搭

还加入了紫苏、香菜等配料

却没有抢掉蛙肉本身的味道

一口就脱骨,就一个字:香


// 清蒸芋头丝 //

从来没想过芋头也能这么好吃

真的不夸张,又香又糯

强烈建议点这个


// 小龙虾 //

新鲜饱满的虾子

椒盐做法,香气四溢~


蒜蓉是小龙虾最经典的做法

蒜香浓郁,虾肉鲜嫩~


麻辣小龙虾特别入味

吃到下面还有豆芽等配菜

我的最爱啊~


不管是哪种做法,

小龙虾都是用的新鲜龙虾,个头都很大

绝对的好食材!


// 炭烧肉煲蛇 //

蛇肉和肉的搭配就是家常味和野味的组合

再一起煲,两者滋味互相融合

那滋味,尝过的都说好


// 炒钉螺 //

汤汁酸辣爽口,螺肉大颗饱满

一口螺肉,一口啤酒,吮指留香!


// 吊烧排骨 //

刚烤出来特别香,趁热吃最赞


// 吊烧五花肉 //

一整块肉烤好再切

旁边焦香,里面却还很嫩


// 吊烧鸭下巴 //

// 吊烧鸡爪 //

皮酥,里面软糯弹牙

到店下酒必点啊~


3

夜宵必备,烧烤系列


以为午饭、晚餐有那么多好吃的就结束了?

不不不!

这家的宵夜也是千万不能错过的!

烤鱼


经典的柳州做法

鱼底下是豆芽和韭菜

旁边搭配着自家腌的黄瓜酸,特别解腻


鱼肉一夹就扯出来了

多嫩就不用说了吧

雪白的鱼肉蘸上酱汁才是最佳吃法


蒜蓉青口螺


蒜蓉酱是自家秘制的

与别家略有不同,非常香

青口螺是当天采购的

吃一个就知道多新鲜了


各式烤串


烤五花肉、烤泡椒肠、烤鱿鱼、烤鱼腩……

别家烧烤店有的这里都有

没有的这里也有

每一样都能满足你的味蕾


锡纸烤生蚝


鲜美得爆表,一口就爆汁,,肉欲十足!


原味生蚝


只有够新鲜的食材才敢生吃

新鲜的生蚝肉很大

淋上柠檬汁,蘸点芥末酱油就足够

一口一个,吃的就是蚝肉本身的鲜味


4

提前预定,海鲜大咖


喜欢吃海鲜的朋友有福了!

店里还有各种海鲜拼盘

可以一次性吃到多种海鲜

分分钟治好你的选择困难症!


海鲜土货拼盘(5-6份)488元

大桌烩海鲜土货拼(8-10人)1088元


想吃的朋友记得提前预定哦!

各种海鲜统统吃个够!

5

店面搬迁,环境升级


从雅儒路搬迁到庆丰菜市场,食客都紧紧追随,开业时人气火爆!

环境也比以前更好了。木质的桌椅、地板、古色古香的吊灯,使整个环境变得典雅舒适。


还有2个富有特色的包厢,装修都别具一格,私密性很强,家庭、公司、朋友聚会都很适合。


世界杯来了,店内还贴心的准备了大型的投影仪,让食客在吃饭的同时也能观看到精彩的球赛。


说的就是这里啦!

叁品贡鸡


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多