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炎热的夏天，吃什么饭是最让人头疼的事，不是太热就是太腻，不如来碗面条，做着又简单又快速，分分钟就搞定，还好吃到舔碗，尤其是世界杯期间，宵夜不能少，来碗美味面条，看球美味饱腹都不耽误，但是熬夜终究不利健康，还是量力而行。  麻酱面：白萝卜，胡萝卜，土豆，豆皮，韭菜切丝并焯烫熟备用，烧水下面煮熟捞出过水并沥水，把烫好的菜丝码在面条上，芝麻酱少量多次的添加水搅拌泄开，面条上撒上盐、糖、醋、生抽，并把调好的麻酱浇在面上，撒上蒜碎和辣椒油，最后滴上几滴香油，撒上芝麻，微微的加一点黑胡椒，拌匀即可。  酸辣面：碗中加蒜末、陈醋、盐、生抽、花椒粉、辣椒油搅拌均匀， 加入葱花。水开放入面条， 碗中倒入面汤，面条煮熟捞出放入碗中，花生炒熟倒入碗中，青菜焯烫放入面中，小米辣加生抽，倒入烧热的油，倒在面条上。  家常清汤面：炒锅中放油加热，放入葱、姜炒香，倒水开大火，碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜，挂面煮熟后倒入碗汁，关火后搅匀，翻入煮蛋，即可。家常汤面，汤底清澈爽口。其实吃面条是相对来说养胃的，尤其是清汤面，吃多了辛辣重口味的面条，吃吃这个还是蛮养胃的，配合奘 灵水苏糖一起吃，让身体给胃肠有益菌提供粮食，增加有益菌数量，对胃肠功能是个增强啊，当然，看球熬夜本就伤身伤胃，还吃宵夜喝啤酒，给自己的胃折腾的不轻，所以，还是要适可而止啊!  葱油面：小香葱切段，锅中倒油，油热后倒入小香葱段小火慢熬，熬到葱段焦黄即可，捞出葱段，往葱油中加入生抽、老抽、蚝油，搅匀，开小火煮至起泡，加入白砂糖，继续熬制，至再次起泡即可关火，烧水煮面，面熟后捞出盛在碗中，面条浇上两勺葱油拌匀，放上几根熬焦黄的葱段，即可。  炒面条：白菜、洋葱、胡萝卜洗净切丝，姜葱切丝，肉切丝，调入少许料酒和一小勺淀粉搅拌均匀，腌制一会儿。烧水下面煮熟捞出过凉水再捞出沥干水，锅中烧油炒至肉丝变色，放洋葱和姜煸炒，再把其他蔬菜都倒入炒至蔬菜断生，沥干的面条下锅翻炒，倒入生抽、蚝油、豆豉香辣酱和少许鸡精翻炒均匀，撒上葱段翻炒均匀出锅。 |
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