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今天给大家分享一下小面包的做法，不用烤，特别简单！ 原材料【面粉、鸡蛋、糖、酵母、泡打粉、盐、食用油】 1、盆中倒入500克面粉，加入适量的盐和糖，搅拌一下。 2、再打入2个鸡蛋，放入适量的酵母粉，搅拌均匀。 3、加入适量的温水，淋入适量食用油，搅拌均匀。 4、搅拌至无干粉状态，用手揉成光滑的面团，醒发1小时。 5、醒发好的面团，挤压出气泡，搓成长条，分成等份的小剂子。 6、将小剂子揉成馒头的形状，也可以包入豆沙馅，盖上保鲜膜，二次醒发半小时。 7、锅中倒宽油，油温升至五成热时，下入饼胚炸制。 8、全程要用中小火慢炸，油温不可过高，时常翻面。 9、炸至饼胚两面金黄的时候，捞出控油即可。 现在美味的小面包就做好了，非常的蓬松柔软，非常好吃！ |
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