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每次有什么开心不开心，最好的方法是吃顿火锅和麻辣烫发泄一下。 但吃的时候又总是带着一丝不健康的罪恶感。 这时点一份豆腐，内心的罪恶感就会少一些。豆腐上桌，洁净健康，可以预见的美味，热热的碾碎在口中，咽下，温柔宽慰我的胃，好像这个世界的坚硬也都被化解了。 今天又做了一道好吃的豆腐，特开心：） 糖醋排骨可能吃几块就腻了，但是糖醋脆皮豆腐却百吃不厌：煎脆了的金黄的豆腐皮，吸附着浓浓的特调酱汁，一口咬下去，猝不及防一股热气喷涌而出，里面白白嫩嫩的豆腐心伴随着高温融化在口中，所以吃的时候要特别小心不要被烫到。 豆腐和汤汁配上白米饭，今晚吃得很满足。 当想被世界温柔的对待的时候， 来一块豆腐吧：） ▲酥饼大人：爸！有人要吃我豆腐！ 步骤 1、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺糖和少许盐，再倒入少许淀粉水调开，搅拌均匀成糖醋芡汁，备用。 2、500g老豆腐洗净，切3cm左右的块，用厨房纸吸干表面水份。 3、 热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。 4、将调好的糖醋芡汁倒入锅内，中火煮沸。 5、 转大火收汁，将豆腐均匀裹上糖醋芡汁。 6、关火装盘，撒上少许熟白芝麻和葱花，糖醋脆皮豆腐完成！
配上一碗白米饭 张嘴，小心烫~
金黄酥脆的外皮， 滚烫柔软的内心， 灼热地融化了整个夏天。 ｜种草｜ 看我订阅号的人，大多都是夜猫子。有人说，夜猫子不是不想睡，只是没等到那一句想听的“晚安”。你呢，你有跟你说晚安的人吗？或者说，曾有过吗？ 评论里跟我说说你跟TA的故事吧：） 对了，还有个事。最近我和网易LOFTER、kinbor在重庆龙湖北城天街的中心广场搭了6顶“晚安帐篷”，共同策划了一场关于晚安后生活的艺术展览，说一句“晚安”就可以进入帐篷，开启属于自己的“城市虫洞”，有空来玩。
活动时间：6月23日-24日 （全天开放） 每晚19:30还有好看的投影秀 |
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