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也许你听过果农心酸的故事，但个中滋味却是果农本农才能咀嚼到位。那些悲情营销，一定让人唏嘘。但更多时候，来自他们的故事，就是一场一场生活的现场直播，不得彩排，不得缓冲。 前不久，一位荔枝果农由于与采购商价格谈不拢，闷气之下将荔枝一筐筐倒出来，一脚一脚踩上去。有人说，踩着解气。实际上，解何气？ 踩的都是自己辛苦劳作的的果实，应是气上伤气。 《凌晨3点不回家：成人的世界是你想不到的心酸》曾刷爆了朋友圈，那些凌晨三点还在加班的成人们，见过凌晨三点的北京，凌晨三点的上海，凌晨三点的广州，凌晨三点的深圳...而果农的世界，何尝不是你想不到的心酸。 今年五月底，正值烟台樱桃大产期。5月28日，一场冰雹打了烟台，打坏了“娇气的”樱桃。果商孟先生本红红火火地在朋友圈更新动态，准备好好大干一场。不料，才开始不到三天，一场冰雹摇摇晃晃就砸下来了。 “正是红灯采摘的时候啊，正是美早好好待在树上的时候啊。80%的樱桃果商都亏了，果农最惨。”及时收手的孟先生亏了近两万。 据说烟台下冰雹的时候，有位果农奶奶对着老天一直求饶，“老天爷啊，别下啦，别下啦...”。老天给了万物生命，却唯唯不听任何一个人的求情。 “樱桃是多么娇贵的水果，沾不得雨，可是你怎能要求一整个月都不见一点雨呢。”似乎这就是果农们与生俱来就要具备的超能力与勇气，明知果子要长大，明知天气可能倾盆，明知水果总是最经不起风霜的，却依然有把种子撒下承受未知等待丰收的勇气。 今天，小编决定带大家去看一看果农的世界。 第一步，我们说说果农心酸究竟酸在哪？ “天有不测风云”，对于靠天吃饭的果农来说更是如此。一场冰雹，一场大雪，一手栽培的果实或许两三下子就毁于一旦了。在果农所有要经受的心酸里，天灾是最不讲情面的。 今天上半年的天气，真可谓把果农捉弄得猝不及防。3 月的猛烈倒春寒、4 月飘忽不定的冰雹与大雨一波一波的震颤着农民的心，好不容易熬到 6 月了，还是逃不过老天的戏弄。尤其是甘肃地区，冰雹加暴雨，让果农受损严重。 一位西瓜果农看着自家西瓜被冰雹砸得体无完肤时，语无伦次地念叨着，不停地“完了完了完了”该是他当时最起伏跌宕哆嗦的心情。 “完了完了完了” 甘肃“苹果之乡”平凉市静宁县发生冰雹暴雨灾害，该县6个乡镇的44个村受灾，当地主要种植的苹果有4万多亩受灾，这些受损的苹果全部由商品果变为残次果。 一位果农网友心酸道：“起早贪黑辛苦了十几天，马上到套完袋子的时候了，冰雹一来仅仅半个小时颗粒无收！全家人一年的期望就这样毁于一旦！实在令人心痛！” 在跳动着的水果资讯之间，也许我们只会关注水果价格如何，哪款水果不错。但“滞销”对于果农而言，或许堪比“天灾”。 种出来的西瓜品相差，没人愿意买，只能坐在西瓜堆前，眼巴巴看着，却换不了钱。
岳亚丽一家主要的经济来源就是地里的果树和桃树，此时正值果实的膨大期，眼看着就要有收成的果树，却遭遇了莫名之灾。 躲过了天灾，却撞上莫名之灾 一位浙江果农坐在其桔子园哭泣，果农称喷了一种农药之后，果园的桔子开始腐烂。本该是收货的季节，全家赖以生存的果实却遭遇绝收。 在天灾人祸面前，除了预防，很多时候我们手无缚鸡之力，毫无谈判的筹码。面对这样一些考验，于每个人，谈何容易？于果农，同样如此。 果农的顽强有时候更让人惊叹。哪怕在“一场空”的灾害面前落下眼泪，情绪崩溃，但——来年的鲜甜果子依旧挂满枝头。 第二步，去看看果农的日常。 剪枝、疏果、套果袋、锄草、采摘、清园再到冬季的修剪、涂白以及施肥，像这样的日常占据着他们生活的点滴。 烈日暴晒也好，雨水滂沱也罢，除草除土，为即将种植的果籽整理出一片成长的摇篮。
从杂草丛生至土壤肥沃表露，他们手中的锄头就是他们为生的坚实武器。
给土壤施肥，每天都会有好多事情做，但脸上洋溢着的都是来自劳作的充实感，和一定少不了的劳累感。
盼呀盼呀，每天都像照料自己的小孩一般，细心照料你，修枝剪叶，琐琐碎碎地日常管理，但看到你一天天往上长，心里又乐开花。
你已到了快“亭亭玉立”的时候，开始一个个地套袋，等待打开袋子时看到惊艳的你。
依然是烈日下，暴雨中，迎接你的到来。你修成正果，我亦乐开怀。 你一生的青春， 我为你着装打扮。 你我一起走过煎熬， 饱经沧桑 看着你， 我终于风采言笑。 ——《花·牛·情》节选 第三步，走进果界，听听果人。 我们每天都在和水果打交道，苹果、橙子、香蕉、火龙果...每天家里摆放着这些平常得不能再平常的水果。但关于创造他们的人，我们却少有了解。他们究竟是一个怎样的群体，有怎样的心声。 小编走访了来自果界的他们，一点一点进入水果创造者们的世界。 人物：雷小姐 企业：炎陵县炎陵黄桃产业协会 简介：雷小姐所在的湖南炎陵主要是做黄桃的，这几年在见证黄桃种植给家乡带来的巨大变化的同时，也渐渐走入果农的世界。正如雷小姐所言，“他们非常辛苦、勤劳，但他们也因此充实。” “以前的炎陵黄桃在我眼里只是家乡的一种好吃的水果，直到无意间自己也进入了这个产业，和果农深入地接触，看到他们简单而又知足的生活状态，我才明白，原来炎陵黄桃不止是一个好吃的桃子，还寄托着果农的心血和希望。春季花开花落，小桃子开始长出来的那一刻起，果农也开始了忙碌的一年。从剪枝、疏果、套果袋、锄草、采摘、清园再到冬季的修剪、涂白以及施肥，果农每天在桃园里忙碌着，细心呵护着每一株桃树茁壮成长，也为黄桃的健康成长保驾护航。有了他们的勤劳，原本偏僻贫穷的小山村也改变了原来的模样，过上了小康的生活，大多数外地打工的也都回家种桃子，不仅可以照顾到家人，还可以挣到不少的钱。每天日出而作，日落而息，他们如此简单，又如此真实。” 人物：张先生 企业：大连凯蓝农业科技有限公司 简介：正如张经理所言，“做农业，总有预不见的偶然产生。” “我本身是农业大学毕业的，走向社会后的工作是做农产品的国际贸易。但，我的同学圈还是实际做农业研究的。跟他们多年的接触交流，就自然而然的进入水果这个行业。同时，也有一点冲动，就是希望我们在家乡做事，带动一下乡亲们。 最早接触水果行业是2003年。王贺新教授自日本留学归国，便从事蓝莓研究，我也就接触这个行业。 农业这个产业，设想很容易，但实际的运营特别不可思议。能在这个行业坚守，更不容易。 所谓的坚守主要指三个方面:不间断的资金投入坚守，使之不能半途而废;信心的坚守，总有新的挫折，新的想不到，很长很长时间难以见效益; 良心的坚守，食品安全是农业生产者应该坚守的，有机栽培模式的实际操作给钱费事。 我们2011年，开始建园 。本来在2014年可以有蓝莓产出，但2013冬季防寒操作失误，导致近40000株陆地蓝莓全部受害。而在2017年冬季，大连50年一遇的极端低温，又导致16000株蓝莓大树受冻害，得从头开始。所以，做农业，总有预不见的偶然产生，需要强大的坚韧和耐性。 除了投资和努力生产出高品质好口味的安全水果，市场永远是农业产业最重要的一个环节。找到真正的合作伙伴，将产品传递给真正期待的消费人群，对我们生产者特别重要。而在我们建立冷藏加工设施前，有些商贩入场掠夺式收购，这使我们很受伤害。 这也是中国农业的市场现状。广大的农民兄弟也都是这样。好东西卖不上好价。所以，农民兄弟只能以最快的方式，以最低廉的成本来应对现实的市场。 这些年来，我们走过很多弯路，但也积累了经验。该交的学费应该交的差不多了。此后，应该进入正轨的生产期了。” 人物：武先生 企业：河南省维京农业发展有限公司 简介：作为一家种植鲜桃（尤其是蟠桃）的企业，创始人会怎样分享他的心境？ “水果行业作为农业的一部分，是艰辛而漫长的过程，需要耐心和毅力，不能做一夜发财梦。 水果这行业需要技术和细心，还要看天吃饭，寒潮，雨水，干旱，冰雹，暴雪，大风等不可抗拒的天气因素，直接决定的水果的收成和品质。 作为刚刚进入水果种植行业，一切都要慢慢摸索和学习。桃对于不同气候，土壤，水质的区域，生长都不尽相同，需要最少两年以上的观察，才能对不同品种的桃子有更准确的了解。经过两年的探索和管理，现公司已掌握一套自己的管理经验。 随着社会经济的发展，消费者对商品品质的要求越来越高，所以生产优质，健康的水果，是以后种植的目标和方向。” 人物：梁先生 企业：上海果海贸易有限公司 简介：梁先生从事水果行业31年，拥有丰富的水果经验。果海贸易由梁先生创立于2014年4月3日，在广州、上海、北京都有销售点，最主要销售点是广州江南水果市场。 “我从事这一行有32年了，86年跟随我姐夫入行，做国产水果买卖。第二、三年是最难的时候，特别难，那时候工作七个月，在家休息五个月，拿不到货嘛，五个月在家， 相当于一年只有七个月能有工资，想放弃，但还是咬咬牙坚持下来了。98年开始步入正轨，做小老板，2003年我就开始自己做入口商，批发商，到现在也主要是做进口水果。现在水果行业存在很多不正常的行为，竞暴，恶性竞争，应该多些沟通，建一个水果进口协会。” “你一生的青春，我为你着装打扮。你我一起走过煎熬，饱经沧桑。看着你，我终于风采言笑。” 一生经历，一生陪伴，一生辛勤，在每一个开花结果时风采言笑。余以为，这是致果农最好的祝福。 特此鸣谢 受访企业对<鸿威采访录>的支持 及炎陵黄桃产业协会的图片支持 (文中部分图片源于网络） 文、采访、编辑：Lynn 协助：2018广州·世界水果博览会团队 监制：王登云、罗书韵 |
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