夏天最爱吃这菜， 不炒也不炖，10分钟就做好，1盘不够吃

凉拌黄瓜干豆腐丝

所需食材：干豆腐200克 黄瓜1根 胡萝卜半根 熟芝麻适量 辣椒面适量 大蒜3-4瓣 味极鲜酱油2汤匙 醋2汤匙 糖半匙 盐适量 鸡精少许 香油1汤匙 香菜2根 食用油适量

制作步骤：

1.将干豆腐冲洗两遍沥干水分，然后切成干豆腐丝。

2.黄瓜洗净切丝，不用切太细，否则一拌都看不到黄瓜了，胡萝卜去皮切丝。

3.香菜切小段，大蒜剁成蒜末备用。