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随着夏季的愈加炎热，好像熬夜也变成了我们的习惯，这个时候，就不得不提宵夜了！当你不知道该吃什么的时候，可以看看以下这几道！完全可以自己在家做的美味！ 第一个，炒鸡架，需要准备的食材：鸭架，姜，干辣椒，调味品若干。首先，取锅倒水，等到沸腾后，加姜片，大料和花椒，再添盐，煮一会儿后，把处理过的鸭架块放进去，煮熟，之后将其捞出，再换锅，添油，加糖，等到后者完全融化，则把鸭架倒进去，炒到挂上糖色后，添干辣椒，酱油，继续翻炒，到完成熟透后，出锅装盘，再洒上点儿孜然便好。当然，若是你的口味比较偏重，则可以再加些盐。 第二个，云吞面，需要准备的食材：方便面，馄饨，虾，油菜，骨头汤，紫菜，香菜，葱，海米，调味品若干。首先，将虾洗干净，处理后，再将油菜清洗，香菇泡发，之后取汤锅，加清水，烧开，煮方便面，熟后捞出备用。之后另外起锅，放骨头汤，煮开后，加虾仁，海米，紫菜等，与胡椒粉，盐，鸡精，香油，最后，把方便面，和馄饨一块儿，倒入汤中，撒上香葱末，即可。 第三个，红烧鸡翅，需要准备的食材：鸡翅，调味品若干。首先，将洗干净的鸡翅在背面上划两刀，然后取锅注清水，烧开加姜片，料酒，放入鸡翅，三分钟后捞出备用。之后另外起锅，加油，与生抽，炒十几秒后，再把鸡翅放进去，上色后，添白糖，料酒，可淹没鸡翅的水，转大火，烧开再转中火，烧到汁液被收差不多，加鸡精与蜂蜜，继续收汁，到差不多干为止，出锅装盘，撒上葱花即可。 第四个，馒头片，需要准备的食材：馒头，鸡蛋，调味品若干。首先，在蛋液里加清水和盐，拌匀。然后把馒头切片，放入蛋液碗里，让它两面都沾上蛋液，后取锅烧热，添油，把裹着蛋液的馍片放入其中，小火慢炸到一面的颜色变深后，翻面继续，直到都呈现金黄，捞出控油，食用即可。 |
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