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葱、姜、蒜被称为房“三宝”，它们不只是烹饪中的不可或缺的调味品，更具有摄生保健的作用，民间一向有“吃好葱、姜、蒜，病痛少一半”这句谚语，意思是正确食用葱、姜、蒜，能够起到防止疾病、增强体质的作用。 菜市场上刚买回的葱、姜、蒜特别新鲜，看着都让人喜爱。可是每次煮饭葱、姜、蒜用量都不大，剩余的假如贮存办法不得当，大葱会发黄变烂，大蒜发芽变空心，生姜发绿发霉，或许干瘦无味，这让人非常头疼。
那如何保存葱、姜、蒜呢？今天小编就为你教一些小好办法，不只操作起来非常简单快捷，并且作用特别显着，用这些办法，可使葱姜蒜延伸保存期少则20-30天，多则3-6个月。
一、葱、姜、蒜的通用保存办法 葱、姜、蒜买回家后不要清洗，用锡箔纸结结实实的包住，就是紧紧的贴在葱、姜、蒜的外面，然后放在阴凉通风的当地就能够了。这样保存的话大约能够保鲜一个月左右。 二、葱、姜、蒜的其它保存办法 （一）葱的保鲜办法 过程1、将新买来的大葱清洗洁净，切掉根须，摘掉发黄的烂叶子。 过程2、将清大葱放在通风处晒干，然后装入保鲜袋中密封，放入冰箱保存。 划重点：必定要等大葱风干后再装袋贮存，不然简单蜕变。假如是冷藏贮存大约能保存7到10天，冷冻就久了，能够到达几个月之久。 （二）生姜的保鲜办法 办法1：将新鲜的生姜洗净，控干水分，然后将食盐抹于外表，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。 办法2：将生姜洗净晒干，切成薄片，装入已洁净枯燥的瓶子中，然后倒入白酒，用量以没过姜片为宜，盖上瓶盖，可长时间保存。 办法3：把生姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中贮存，城里人能够将其埋在花盆、脸盆中贮存。 (三)大蒜的保鲜办法 办法1、悬挂保存法：新鲜大蒜放在地上晾晒，茎部变软今后，能够编生长辫，然后挂在阴凉通风的当地，就能长时间保存。 办法2、容器保存法：将新鲜的大蒜存入容器里，不盖盖子，放在阴凉通风的当地保存，这样能最大程度的保大蒜的新鲜，还能阻挠大蒜发芽。 办法3、冷藏保存法：把新鲜大蒜的外皮去掉，只保存蒜瓣上的一层表皮，放入保鲜盒中密封，再放入冰箱的冷藏室内，能够保存两三个月不蜕变。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，将尽快删除相关内容 |
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