|
新鲜的榆钱，有健脾安神、祛湿利水、促进消化的食疗功效，《本草省常》中记载榆钱：“养肺益脾，下恶气，利水道，久食令人身轻不饥”。 易疲倦、虚胖、湿气重、失眠的人多吃一些榆钱可以令人身轻舒适。 春暮夏初，雨水渐多，很多人体内湿气重，感觉疲倦没精神，皮肤和头发都容易出油，大便溏稀不成形，清晨起床口气重。这都是湿气重的表现，榆钱有祛湿利水健脾的效果，可以促进体内水分的代谢，排出滞留在体内的水分，消水肿，促进新陈代谢，常吃榆钱饭，能让你感觉体态轻盈，一身轻。 长期坐在办公室的白领，由于定做的时间长，活动的时间少，春季眼皮会轻微水肿，下肢也会有轻微水肿，腰间也容易长出赘肉，走路双脚沉重，没精神。吃点榆钱可以利水消肿，活化体内淤滞的水分，排出身体外，榆钱还可以舒缓神经，改善疲劳，舒神安眠，让人充满活力倍感轻松。 除了做榆钱饭，凉拌榆钱也很好吃，把摘下来的榆钱用水冲洗干净，将鲜嫩的榆钱在开水中烫两分钟，捞出来，加入小葱、蒜泥、香油、盐等凉拌，就是一道清爽开胃的凉拌菜。 |
|
|
