今天小厨为你分享一款特别好吃的小零食,香酥蛋卷,这款小零食特点:不添加任何添加剂,防腐剂,口感又香又酥又脆,孩子们超级喜欢吃,而且吃着也安全放心,学会做这种香酥蛋卷,以后再也不用担心孩子吃外面那些,用添加剂所做来的垃圾零食了。 这款香酥蛋卷的做法特别简单,只需1碗面粉,2个鸡蛋,3勺白糖,就能轻松做出香脆爽口的小零食,赶紧动手学习一下吧!希望小厨的分享对你有所收获,接下来正式分享香酥蛋卷的制作方法,喜欢的朋友一起做起来吧。 香酥蛋卷所需原料: 1碗面粉,2个鸡蛋,3勺糖,盐,芝麻少许,黄油 香酥蛋卷制作流程: 第一步,取一干净碗,打入两个鸡蛋,加入白糖,面粉,少许盐,黄油,芝麻,用筷子搅拌均匀。 第二步,将平底锅开小火,用勺子舀入一勺搅拌好的面糊,轻轻的倒入锅种中,然后轻轻的转动平底锅,使整个锅里都均匀的粘满面糊,切记面糊一次不要下多了,否则煎制出来的蛋卷会很厚,那样就做不出酥脆的效果了。越薄口感会越酥脆。 第三步,待面皮煎制定型时,即可翻面煎制另一面,两面都煎制好以后,直接用筷子在锅里将面皮卷成蛋卷。 第四步,按照第一个蛋卷制作方法,将剩余的面糊全部入锅做成香酥蛋卷。 温馨提示:煎制好的面皮要趁热卷起来,否则凉了后,面皮发硬就卷不成了。 以上就是香酥蛋卷的制作方法,你学会了吗?喜欢的朋友赶紧动手做起来吧!酥脆可口的香酥蛋卷,好吃到停不下来嘴。 |
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