这个夏天，教你挑水果的终极技巧，从此一挑一个准！

炎炎夏日，又到了吃水果的好时节！

俗话说得好，夏天就是水果的天堂

随着气温越升越高

水果摊的生意也越来越好了

但是，怎么才能挑到新鲜好吃的水果呢？

和小行学起来吧！

 挑·西瓜

· 西瓜底部的圈圈越大，皮就越厚，相反的，底部圈圈越小皮越薄：

· 西瓜蒂若是直直的一条线不要，若是卷曲圈起来的，一般就很甜。：

· 挑选西瓜时，颜色青绿色最好，不要选雾白雾白的，而且纹路整齐均匀的瓜质量比较好：

购买西瓜的时候拍一拍，声音咚咚咚的正好，如果声音是噗噗噗的，那就表示过于成熟了；在相同品种和体积上，重量越轻，成熟度越高。

 挑·山竹

· 观察山竹的蒂，果蒂上面的叶子颜色越绿，说明山竹越新鲜：

· 再看它的屁股有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，瓣越多籽越小：

· 捏一捏外壳，如果外壳柔软有弹性，证明山竹新鲜且皮薄肉多；如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示山竹已经太老了：

山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放5日后风味每况愈下，最多只能贮藏10天。

 挑·桃子

· 果体又大又饱满的桃子，说明味道好汁水多：

· 用手轻轻捏一下桃子，要软硬适度。太硬证明还不够熟，太软可以里面会有损坏，手感微软的刚刚好：

自然成熟的桃子表面不会很光滑，会有点凹凸点。桃子品种很多，每种桃子形状都不一样，所以要根据品种来选择，只要抓住特点就可以了。

 挑·荔枝

· 外壳上的龟裂片比较平坦、缝合线明显且有规则，说明这种荔枝的口感好，成熟度高。一般如果质量没有问题，个头越大，外形越均称的越好：

· 新鲜的荔枝一般有一股清香的味道。如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝已经不新鲜了：

· 新鲜的荔枝，果肉晶莹剔透，富有弹性，酸甜可口的：

新鲜的荔枝，外壳应该是富有弹性，且稍感紧硬，在选的时候可以用手轻轻的按捏一下，㘝果皮上出现黑色或者褐色说明荔枝已经变质，千万不要购买。

 挑·火龙果

· 要选胖乎乎的、短一些的，瘦长的的不甜，水分少：

 挑·橙子

· 挑选橙子时，在同等大小下，要挑比较重的、捏上去比较硬的，这样的橙子水分多，口感好：

· 看表皮，表面比较粗糙、毛孔粗大的说明皮比较厚，再看肚脐，越小的越好吃：

 挑·木瓜

· 挑选好吃的木瓜，就要挑选木瓜肚子鼓鼓的木瓜，这样的木瓜才肉多籽少：

 挑·榴莲

· 榴莲皮薄的肉就多，色泽金黄，相同大小情况下轻的那个核小，皮上的小山丘越多说明肉越多：

 挑·香蕉

· 不要挑两头有绿色的，个头小一些的比较好吃，正常黄色，略带芝麻点的才是好香蕉：

 挑·芒果

· 成熟的芒果香味，老远就能闻到，不要挑表皮有黑点的，表皮皱巴巴的、蒂根部出水的，都不新鲜：

 挑·哈密瓜

· 看哈密瓜的网纹，纹路越粗越密集的，说明甜度高，口感好，屁股凹进去的哈密瓜也品质比较好：

编辑：叶颖